Xàtiva celebra con unas jornadas gastronómicas el Día Mundial del Turismo

El Ayuntamiento de Xàtiva ha presentado este lunes la programación con motivo de la celebración del Día Internacional del Turismo, que contará con la novedad de las jornadas gastronómicas «Xàtiva al paladar», las primeras jornadas de cocina abierta, y con actividades durante el último fin de semana de septiembre. La concejala de Turismo, Raquel Caballero, que ha detallado el programa junto a Richi Medina, presidente de la asociación de hosteleros, Ahoxa, ha destacado que «estas jornadas gastronómicas llevan gestándose desde hace casi un año. En Fitur presentamos una programación anual con todas las actividades y esta era una de las principales novedades a destacar. Quiero agradecer a Ahoxa por liderar este evento gastronómico». Caballero ha añadido que «la restauración de Xàtiva tiene muchas ganas de mejorar el servicio y la calidad que ofrece cada día, y estoy segura de que habrá una muy buena respuesta por parte de la ciudadanía».

Las jornadas «Xàtiva al paladar» se desarrollarán durante el fin de semana del 27 al 29 de septiembre y contarán con la participación de siete establecimientos: El Cullerot, La Talaia del Castell, Els Porxes, El Túnel, Public Lounge Mercat, Portal Ca Conxa y Ganesh. Además, durante este fin de semana también se han organizado diferentes actividades y eventos en torno al Día Mundial del Turismo. El propio 27 de septiembre será una jornada de puertas abiertas tanto en el Castillo de Xàtiva como en los museos de la ciudad, y además se realizará la actividad de cluedo familiar «La Crema de Xàtiva», tanto el viernes 27 a partir de las 17:30 horas como el domingo 29 a las 12 horas. Además, se llevarán a cabo visitas guiadas durante el fin de semana por la «Ruta de las tres culturas» (sábado 28 a las 17:30 h y domingo 29 a las 10:30 h), con salida desde la Oficina de Turismo. La concejala indicaba que "explicaremos esta parte de la historia y cómo convivieron durante tantos siglos las tres culturas -cristiana, judía y musulmana- en nuestra ciudad".

También habrá degustaciones gastronómicas en el museo de l’Almodí (sábado 28 de 11:30 a 13 h) y en el museo de Belles Arts–Casa de l’Ensenyança (domingo 29 de 11:30 a 13 h). Las actividades y visitas guiadas son gratuitas, pero será necesario reservar plaza en la web de xativaturismo.com, mientras que para poder disfrutar de las degustaciones gastronómicas será necesario comprar la entrada de los museos.

El presidente de Ahoxa expresaba que «estamos muy satisfechos de poder llevar a cabo estas primeras jornadas gastronómicas de cocina abierta con la intención de promocionar Xàtiva a nivel de restauración y ocio, ya que es uno de los principales motores de nuestra ciudad y de la comarca», manifestaba Richi Medina, quien remarcaba que «no se ha pautado ningún guion ni producto de referencia. Se ha trabajado muy bien para que cada restaurante pueda ofrecer un menú creativo con el cual identificarse y dar a conocer la calidad de la cocina de nuestro municipio».