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Entrevista

José Orbe: "Los envases del futuro serán inteligentes y biodegradables"

«Hay empaquetados que absorben etileno para evitar que se acelere la maduración de los productos»

José Orbe: "Los envases del futuro serán inteligentes y biodegradables"

José Orbe, presidente del Clúster de Envase y Embalaje, asegura que en el futuro los envases informarán sobre el estado de los productos que contienen, mejorarán su conservación y serán más ecológicos. El clúster entrega hoy en Kinépolis los premios nacionales de diseño y sostenibilidad.

¿Tienen los días contados las bolsas de plástico?

No lo sé. Algunas empresas ya utilizan bolsas de papel. Nosotros apostamos por la sostenibilidad y por todos los materiales. Hay una tendencia a buscar soluciones sostenibles. Trabajamos activamente en investigaciones sobre materiales biodegradables y en la reutilización de los envases.

¿Cómo funciona en otros países?

Hay una tendencia a legislar a favor de la sostenibilidad, pero no me consta que existan países que solo utilicen envases de papel.

¿Qué le diría a los que denuncian el abuso del envasado de plástico en los supermercados?

Que trabajamos con los supermercados para hacer los envases más eficientes. Yo creo que cada vez son más sostenibles.

¿Cómo van a ser los envases del futuro?

Tendrán materiales biodegradables, reducirán su peso, y serán inteligentes y activos. Los envases activos pretenden interactuar con el producto envasado para alargar la vida útil, quitando oxígeno o absorbiendo etileno que es lo que hace que se acelere la maduración.

¿Y qué hacen los envases inteligentes?

Informan. Hay etiquetas que en base al color que tienen revelan el estado del producto o su temperatura.

¿Qué porcentaje tiene el plástico en el clúster?

El plástico representa un 29 % y el papel y el cartón, un 41 %.

¿Qué importancia tienen Mercadona y Consum como motores de la industria?

El principal destino del embalaje es el sector de la alimentación y bebidas. Mercadona y Consum tienen un peso muy importante.

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