More Holstein, una granja pionera en el desarrollo sostenible

Tradición, familia, sostenibilidad, bienestar animal y excelencia. Con estos valores se define la granja ubicada en Bétera, More Holstein, que colabora con la planta de Danone de Aldaia desde hace más de 40 años y que se ha convertido en todo un referente internacional en desarrollo sostenible al ser la primera de Europa y la segunda del mundo en obtener la certificación B Corp. Desde su nacimiento en 1972, de la mano de Miguel Morla y su hermano Ramón, esta empresa familiar ha puesto su empeño en la mejora continua. Por eso, desde hace más de una década, se pusieron en marcha para transformar su modelo agroganadero para generar un mayor impacto positivo en el planeta y las personas. 

Entre los logros que han anotado, especialmente en los últimos cinco años, está la reducción en un 20 % las emisiones de CO2 provenientes de la producción de leche, con la meta de reducirlas en un 37 % para 2030, la mejora en la gestión de los recursos hídricos, consiguiendo consumir un 34 % menos que la media de otras granjas, la protección de la biodiversidad local o la mejora de la calidad del suelo a través de la gestión del estiércol. 

Una de sus innovaciones destacadas está en la alimentación de sus vacas. Utilizan materias primas como la harina y la cascarilla de soja, la colza, el maíz molido, la semilla de algodón, la cebadilla, los silos de maíz y cebada, la paja y la alfalfa... Y la pulpa de la naranja, que aprovechan de las industrias cercanas, para reducir así la huella de carbono en el transporte, generar un impacto positivo en el comercio y empleo local, y asegurando una mejor calidad en los productos.

Además, dentro de su compromiso con la economía circular, reutilizan en sus cultivos de los que luego se alimentan también sus vacas el estiércol que consiguen gracias a un sistema de compostaje que han desarrollado. El excedente se destina a las plantaciones de cítricos y otros frutales de agricultores vecinos. Por su compromiso social y ambiental, Levante-EMV ha decidido otorgarle ex aequo el Premio Agricultura en la categoría de Sostenibilidad.