Zuvamesa se alza como ejemplo en economía circular

Zumos Valencianos del Mediterráneo (Zumavesa) fue impulsada en 2005 por los principales productores y exportadores españoles de cítricos, como Cañamás Hermanos, Bordils, Fontestad, Juan Motilla S.L., Vicente Giner S.A. y Bagú, entre otras grandes compañías, para la fabricación de zumos NFC de frutas y hortalizas. Especialmente, de naranja y mandarina o clementina. Ubicada en Sagunt, su gran valor respecto a la competencia, la oferta brasileña, es su firme apuesta por la sostenibilidad. 

De hecho, Zuvamesa ha conseguido ser una fábrica de residuo alimentario cero, ya que se valorizan todos los subproductos que obtienen de la producción del zumo. Por ejemplo, aprovecha la pulpa y las celdillas de la naranja, que es pasteurizada y almacenada asépticamente en condiciones de refrigeración; produce aceites esenciales mediante el prensado de la piel de la naranja y la mandarina, como el D-Limoneno, que se utiliza en productos de limpieza del hogar, cosmética, construcción o como disolvente biodegradable, entre otros; y obtiene los pellets al deshidratar el residuo sólido que se genera durante la etapa de exprimido del zumo.

Por otra parte, la compañía, que exporta sobre todo a Europa, aunque también posee clientes en Estados Unidos, Asia y Australia, puso en funcionamiento una planta de digestión anaerobia en su depuradora de aguas residuales para la autogeneración de gas, con la que redujeron el consumo de gas natural en un 24 %. Asimismo, en su apuesta por las energías limpias, la compañía instaló placas solares que generarán un 20 % del total de su demanda energética eléctrica. 

Durante la campaña 2021/2022, Zuvamesa logró una cifra de facturación de 71,7 millones de euros, lo que supone un incremento del 37,9 % respecto a la temporada anterior, y consiguió un beneficio neto de 5,2 millones, que presenta casi cinco veces más que el período precedente. Con todo, esta empresa especializada en la elaboración de zumos, recibirá el próximo 24 de abril el Premio Agricultura ex aequo de Levante-EMV en la categoría de Sostenibilidad.