Plan de choque
La Generalitat reducirá la población de jabalíes en el entorno de la AP-7 para evitar contagios de la peste porcina
El programa estará dotado con varios millones de euros e implicará la contratación de empresas para reducir el número de estos animales salvajes y evitar que la enfermedad entre en territorio valenciano
La exportación de productos porcinos de la Comunitat Valenciana fue de 10.310 toneladas en 2024 por valor de 39,95 millones de euros.

Los ganaderos valencianos exigen mayor control de la sobrepoblación de los jabalíes. / L-EMV
La detección de jabalíes muertos por peste porcina africana (PPA) en plena sierra de Collserola (Barcelona) ha encendido las alarmas en el sector valenciano del porcino y ha llevado a la Generalitat a lanzar un plan para reducir la población de estos animales silvestres. Tras una reunión entre la Vicepresidencia Segunda de la Recuperación, Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca y el sector de la caza, el Consell ha hecho público un comunicado en el que anuncia un plan de medidas preventivas para evitar que la PPA se extienda a la Comunitat Valenciana.
Es una muy antigua reivindicación del sector primario valenciano. En la reunión de hoy, la Generalitat ha acordado habilitar una partida extraordinaria "para reducir la población en aquellas zonas donde existe sobreabundancia, especialmente en el entorno de la AP-7 al ser considerada una de las potenciales vías de propagación". La idea, que debe concretarse en los próximos días, es consumarla a través de un contrato de emergencia con empresas privadas o con la pública Vaersa. Aún no está clara la cantidad a destinar, pero fuentes del departamento de Medio Ambiente aseguran que serán varios millones de euros. El propósito fundamental es establecer un cordón sanitario para evitar que la peste porcina entre en territorio valenciano.
Presión
Previamente a esta reunión, las organizaciones del sector ya presionaban al Consell para tomar medidas. Desde AVA-Asaja y La Unió Llauradora i Ramadera aseguran que están "preocupados" y exigen acciones para prevenir que la enfermedad llegue a estos animales salvajes que campan en la Comunitat Valenciana.
"Llevamos décadas quejándonos y avisando del peligro que supone la sobrepoblación de fauna silvestre para las explotaciones ganaderas, como ha supuesto para los accidentes de tráfico o los daños en cultivos. Y esta situación lo que denota es, otra vez, que debemos seguir exigiendo el control de las poblaciones de fauna silvestre, evitar la sobrepoblación, conocer al 100 % su situación sanitaria como medida de protección de personas y de nuestras explotaciones ganaderas", explica a Levante-EMV Chimo Gómez, veterinario de AVA-Asaja.
"La primera medida es el control de esa zona y la reducción de población de jabalíes de forma controlada", añade en la misma línea Francis Ferreres, técnico de ganadería de La Unió.
Más de un millón de cerdos en 900 explotaciones valencianas
Aunque no hay ninguna explotación porcina valenciana afectada, "sí hay preocupación porque en la Comunitat Valenciana tenemos una cabaña de más de un millón de cerdos, con más de 900 explotaciones, y la importancia económica y comercial de la peste porcina en el sector productivo es enorme porque tiene una alta mortalidad", explica Gómez.
En cuanto al bloqueo de la exportación de estos productos ante este brote de PPA, los expertos señalan que España tendría 12 meses desde la erradicación de la enfermedad para considerarse país libre de la peste. Según los últimos datos de la Cámara de Comercio de Valencia, la exportación de productos porcinos de la Comunitat Valenciana fue de 10.310,17 toneladas en 2024 por valor de 39,95 millones de euros.
Sin riesgo para los humanos
Gómez ha querido, no obstante, lanzar un mensaje de cierta tranquilidad. "La peste porcina es una enfermedad no zoonótica, no pasa a humanos y todos los alimentos son 100 % seguros. España lleva desde 1994 con toda la cabaña libre de peste porcina africana y esto ha sido posible gracias a décadas de rigurosos protocolos de bioseguridad y vigilancia sanitaria", incide el veterinario de AVA.
No obstante, Gómez es consciente del peligro que supondría un solo caso en una explotación porcina: "Es muy peligrosa y su aparición supondría un auténtico cataclismo para el sector porcino. El sector porcino, junto al avícola, dentro de nuestra producción final agraria y por detrás de los cítricos, es de las producciones más importantes de productos cárnicos en la Comunitat Valenciana; representa el 3 % aproximadamente de las exploraciones del censo a nivel nacional, que es una cantidad destacable", ha señalado el veterinario de AVA.
En cuanto a las medidas de bioseguridad de las explotaciones porcinas valencianas, tanto Gómez como Ferreres destacan algunas como la vigilancia de accesos, desinfección de ruedas o vallados perimetrales. "Hay que seguir implementándolas y vigilar el acceso a las explotaciones, mantener las medidas de bioseguridad" en cuanto a limpieza y desinfección estricta a todos los camiones, vehículos, e incluso calzados de quienes acceden a las explotaciones ganaderas, coinciden.
¿Qué pasaría si se detecta un caso en una granja?
El veterinario de AVA explica, a grandes rasgos, cuáles son los síntomas que presentan los animales infectados por la PPA: vómitos, diarreas, afecciones respiratorias y mortalidad súbita. "Tiene una mortalidad altísima", señala.
Respecto a la posibilidad de detectar un caso de peste porcina en una explotación, las medidas serían drásticas: "Si apareciera un foco en alguna explotación ganadera se cierra absolutamente todo. Obligaría al sacrificio de toda la cabaña de esas zonas de restricción", dice el veterinario, que, no obstante no quiere ser "alarmista" y recuerda que "no hay ninguna explotación afectada; esperamos que se quede en problema de medio ambiente, de fauna silvestre. Todos queremos que se quede en eso", concluye.
El sector del consumo descarta la subida de precios en el jamón y otros derivados del cerdo por la peste porcina africana
El reciente brote de peste porcina africana detectado en jabalíes en la zona de Collserola (Barcelona), que ha obligado a bloquear un tercio de los certificados de exportación de carne de cerdo española, ha disparado las alarmas en el sector porcino.
Sin embargo, y contra lo que muchos podrían esperar, el sector del consumo apunta a que el impacto sobre los precios del jamón y otros derivados del cerdo en el mercado doméstico podría ser nulo, o incluso a la baja.
Según estos interlocutores, en los dos últimos meses, desde septiembre, el precio de la carne de cerdo ya había experimentado una bajada cercana al 10 %. Y aunque el brote y las restricciones internacionales sí podrían alterar flujos comerciales, no prevén una subida de precios: más bien al contrario.
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