La colección de cavas Vega Medien, una de las marcas bajo las que comercializa sus productos la bodega de Requena Unión Vinícola del Este (UVE), estrena estos días una nueva presentación con un etiquetado que nada tiene que ver con la imagen anterior de estos cavas valencianos. Unos con la mejor relación entre calidad y precio que pueden encontrarse actualmente en el mercado y una propuesta magnífica para brindar con los nuestros durante estos próximos días festivos de Navidad.
Vega Medien, una década de calidad
Los Vega Medien nacieron hace algo más de una década como una alternativa de gran calidad para disfrutar de este vino espumoso de segunda fermentación en botella. Cuentan con una colección de referencias que abarca la práctica totalidad de tipologías de cava diferentes, desde los semisecos hasta los brut nature.
A lo largo de todos estos años, estos cavas de Requena se han hecho un hueco entre los consumidores por su innegable calidad, refrendada en los principales concursos de vinos de todo el mundo. En este sentido, destaca el Vega Medien Brut Eco, una etiqueta que hace apenas un par de meses obtuvo un nuevo galardón en el Concurso Mundial de Bruselas, una de las citas más importantes del mundo donde ha logrado la Gran Medalla de Oro.
Se trata del máximo reconocimiento del certamen y que este año solamente han recibido otros 17 vinos españoles, siendo además el único cava que conquista el citado premio. Además, este mismo año ha logrado tres medallas de oro en la Berliner Wein Trophy, los International Organic Wine Award y los Ecovino, recientemente fallado en La Rioja. A estos galardones hay que sumar otras cuatro medallas de oro cosechadas en 2019 en los Ecoracimo, los 50 Best Sparkling Wines, la Challenge International du Vin de Burdeos y el Concours International des Vins de Lyon.
No obstante, los de la imagen externa no son los únicos cambios de los cavas Vega Medien. La compañía dirigida por Manuel Panadero elabora desde ahora todas las referencias de este sello bajo pautas ecológicas, lo que garantiza que toda la uva que se emplea para la elaboración de estos cavas procede de viñedos certificados como ecológicos.
Apuesta “eco”
El paso de toda la producción de su principal marca de cava a una producción ecológica culmina un proceso en el que durante años los responsables de Unión Vinícola del Este han incentivado a sus proveedores para que adecuasen sus parcelas a las estrictas normas que impone el Comité de Agricultura Ecológica.
Según Manuel Panadero, “para nosotros ha supuesto un gran reto adaptar todo nuestro proceso a pautas ecológicas, pero el excepcional clima y la altitud de los viñedos en Requena suponen un valor añadido que pensamos que se debe traducir en este compromiso con el entorno”.
Unión Vinícola del Este comenzó a producir cavas de calidad en sus instalaciones de Requena en el año 2006. Cada vendimia procesan las cosechas de más de 300 viticultores del término municipal. Su volumen de producción ha crecido significativamente campaña tras campaña hasta superar los cuatro millones de botellas al año.
Además de la gama Vega Medien, que incluye toda la tipología de cavas, también elaboran una línea de cavas con el sello Nit del Foc. Actualmente, en lo alto de la pirámide de productos de la bodega requenense se situaría el exclusivo Lágrima Real, un brut nature de Chardonnay con más de 30 meses de crianza en rima. De la calidad de los cavas que se producen en Unión Vinícola del Este hablan los premios, galardones y reconocimientos obtenidos en los últimos años por todo el mundo.
