Pinoso eso de los rincones más mágicos del interior de la provincia de Alicante. Sus montañas y sus paisajes agrícolas conforman un entorno natural difícil de olvidar. Es la conjunción perfecta entre una rica tradición vinícola y un gastronomía autóctona que brillan por sí solas.
Mostra de Cuina del Pinós
La XXIV Mostra de Cuina del Pinós, que se celebrará del 18 al 23 de febrero de 2025, promete ser una experiencia gastronómica única que ensalza la riqueza culinaria de esta localidad alicantina. Este año, el evento cuenta con el honor de tener como padrino a Juanfran Asensio, reconocido maestro pastelero de la prestigiosa Pastelería Juanfran Asensio en Aspe, cuya creatividad y excelencia elevarán aún más el nivel de esta cita.
Este encuentro no solo ofrece la posibilidad de degustar los sabores tradicionales del Pinós, sino que también se convierte en un escaparate de su cultura y tradiciones. Durante seis días, los restaurantes participantes presentarán menús especiales diseñados para resaltar los platos típicos de Pinoso, como la gachamiga, los gazpachos, o el arroz con conejo y caracoles, todos acompañados de entrantes, postres caseros, pastas pinoseras, café, mistela y vinos de Pinoso, para garantizar una experiencia completa. El domingo culminará la cita con un exclusivo menú degustación que reunirá lo mejor de la semana.
Día del Villazgo
Paralelamente, el 16 de febrero, se celebrará el tradicional Día del Villazgo, una jornada cargada de actividades culturales y gastronómicas que homenajea la historia del Pinós. El programa incluye pasacalles, pregón, misa, stands de las asociaciones culturales y comercios locales, así como actuaciones de los grupos locales de danza y de la Societat Unió Lirica Pinosense. Además, a partir de las 16:30h actuará el grupo musical de folclore valenciano Tres Fan Ball, finalizando el concierto con chocolate y toña para los asistentes. Cabe destacar que también habrá juegos para todos, como la pilota grossa y la tanganilla.
Y por si fuera poco, también se realizará un recorrido urbano por todo Pinoso, con el objetivo de descubrir todos los rincones de la localidad. Habrá disponible una zona gastronómica donde los asistentes podrán probar un menú degustación por tan solo 12 euros, que incluye: un entrante, un plato principal, embutido de Pinoso, pastas y dos consumiciones de vino, con una copa de cristal de regalo. Si disfrutas de este menú tendrás la opción de participar en un sorteo de seis regalos, que se realizará a las 18:00.
Una oportunidad perfecta para conocer la localidad, sus tradiciones y deleitarte con gastronomía de altura.
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