Entre 1455 y 1460 se construyó el palacio de Mosén Sorell. En 1878 se incendió durante dos días, y al quedar en malas condiciones se vendieron algunas piezas antes de su demolición. Tres de las portadas góticas flamígeras se pueden visitar en diferentes museos europeos:

- La puerta de acceso al palacio se encuentra en la Galería Parmeggiani en Reggio Emilia (Italia).

- La que fue puerta de la capilla, la adquirió el Gobierno francés y puede admirarse en el Museo Louvre de Paris.

- La tercera de las puertas se encuentra en el museo de Cerámica de Manises, que daba acceso al salón principal.

Mosén Sorell era el sacedorte dueño de la propiedad. Al quemarse, lo cedió para que se hiciese un mercado con su nombre (1930). En el año 1984 se hizo la primera reforma que no resultó ser lo que esperaban los vendedores, ya que los pasillos eran muy estrechos. El concejal Jose Lúis Juan, empezó la rehabilitación del actual mercado sobre 1992. Desde el año 1980 hasta hoy, los comerciantes han tenido que vender en dos ocasiones distintas en la Plaza Tavernes de Valldigna mientras rehabilitaban el mercado.

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