El Ayuntamiento de Sedaví, a través de la Concejalía de Cultura y Fiestas a cargo de Beatriz Cuesta, inició las actividades con motivo de la XI Semana Cultural con un taller para la fabricación de horchata de chufa al que asistieron una veintena de personas. La actividad, desarrollada por la emprendida Horta Viva, estaba subvencionada por el Servicio de Asistencia y Recursos Culturales del área de Cultura de la Diputación de València (SARC) que hizo posible esta actividad.
