Esta iniciativa de la concejalía de Medio Ambiente que coordina Karin Jansen (Podem) tiene por objeto «dar ejemplo a la ciudadanía situándonos al lado de la comunidad científica tanto en la necesidad de eliminar los plásticos de un solo uso, como en el fomento del consumo de agua del grifo por ser saludable y mucho más sostenible»
Y es que según numerosos estudios científicos, a pesar de tener mejor sabor, el agua embotellada no es más sana que la del grifo.
Según la concejala Karin Jansen "sabemos que para producir un litro de agua embotellada se necesitan unas 300 veces más energía que para un litro de agua del grifo, y que en España consumimos 10 millones de botellas de plástico al día de las que no se reciclan ni la mitad".
Es por ello que diversos colectivos y organismos como la OCU, Greenpeace, AEOPAS y la UE recomiendan el consumo de agua del grifo frente a la embotellada.
