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«Arròs amb fesols i nap» virtual por el Porrat de Alaquàs

La pandemia ha impedido, por segundo año, la celebración, tanto del día de Sant Francesc de Paula, patrón de Alaquàs, como de la Festa del Porrat, que tradicionalmente se desarrolla una semana después. Por ello, no se han cocinado en vivo las calderas ni se han repartido las raciones.

No obstante, la ciudadanía ha podido cocinar este tradicional plato de l’Horta en su casa a través del vídeo que ha grabado y emitido la sociedad gastronómica el Cullerot (el cocinero Julián Martínez y la socia Isabel Cosme), con una introducción del presidente de la Penya el Foc 2000, Francisco Martínez «superpaco».

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