Benissa apuesta por conciliar. La Navidad se presta. Pero esta conciliación es la laboral. Desde hace años el ayuntamiento ofrece a los padres en Navidad la escoleta llamada Pastís de Moniato. Este año hay una novedad importante. Las familias podrán llevar a niños de entre 18 meses y 3 años. La edad máxima es de 12 años. Los padres y abuelos podrán conciliar este periodo de vacaciones escolares con sus trabajos.
La escoleta la gestiona la empresa local Taka Tuka. Los talleres, además de divertidos, descubren tradiciones y educan. Luisa y Carmen Soliveres desvelarán a los más pequeños su receta de turrón blando. Con el título de «Fartera, fuig», se hará un taller de cocina saludable.
