Fue el pasado 29 de abril cuando Els Magazinos cumplió su primer año. Este mercado gastronómico y cultural respira historia. Aquí estuvo la fábrica de juguetes con licencia Disney de José Monllor. Además, durante la restauración, salieron a la luz unos arcos emparentados con la arquitectura de principios del siglo XVI. Entonces se supo que este edificio se construyó para alojar los carruajes del rey Felipe III, quien viajó tres veces a Dénia con su esposa Margarita de Austria y toda su cancillería. La historia la escribe ahora la pandemia. Els Magazinos tuvo que posponer la celebración del aniversario. Todo llega. Este domingo es el día. Y viene de perlas. Se conmemora el día mundial de la paella. Se podrá saborerar sin aglomeraciones una paella popular cocinada con productos del territorio.
El cumpleaños tiene historieta. El dibujante valenciano Paco Roca, premio nacional de cómic en 2008 y que este año ha logrado el Eisner, el Oscar del cómic, con su novela gráfica «La casa», ha creado el cartel conmemorativo. Paco Roca ya plasmó en viñetas un aperitivo compartido en Els Magazinos con Pepe El Pegolí, Jaume Cervera y José Manuel Casañ. Es un maravilloso homenaje a El Pegolí, fallecido en agosto de 2019, y a su manera natural y sencilla de entender la cocina. El cartel refleja el trajín de la «calle» de este mercado gastronómico. Hay bullicio. Pero sin apreturas. La traza de la calle dibuja un «1». Luis Cañizares, director de comunicación de Els Magazinos, desveló que le insistía al dibujante en que quitase gente. La obra, como precisó Paco Roca, es «hija del momento». La concibió en pleno confinamiento. Y ahora se impone la distancia social. El dibujante tiene una relación muy especial con este lugar. «Resume la cultura mediterránea de pasear, comer y charlar». Dijo que la calle que representa en el cartel bien podría ser fenicia. Es un zoco y un mercado abierto al cielo que bulle de vida. Pandemia y todo de por medio, el primer año de Els Magazinos ha dado mucho de sí. El proyecto ha encontrado su lugar en el mundo, su filosofía. Ha trascendido la cocina. Ha impulsado la cultura. Se ha comprometido con la integración con iniciativas como Inclou-me, en la que han jugado un papel esencial el colegio de educación especial Raquel Payà y Aprosdeco. Y ha surgido un lema que condensa todo lo que es este lugar con historia: «un mercado para un mundo mejor».
