Dos hermanos daneses se enamoran de los riuraus y compran y restauran el del Ferrandet de Benissa, del siglo XVII

Jonas Tofterup muestra, orgulloso, la entrada de "riurau" en la wikipedia. "¡Mira, el primero que sale, el de la fotografía, es el nuestro, el riurau del Ferrandet!", exclama. "Para nosotros es muy importante recuperar el patrimonio".

Este riurau del siglo XVII, el del Ferrandet, estaba allí, a la vista de todos, situado a pocos metros de la salida de la AP-7 en Benissa. Y quizá por ello, por tenerlo tan a mano, los vecinos de la Marina Alta lo observaban con indiferencia. Se iba deteriorando. Y no se le daba valor. Los Tofterup, en cambio, se enamoraron nada más descubrirlo. Un flechazo. David confiesa que le apasiona esta comarca: "Me maravillan su naturaleza, la gastronomía, los viñedos, la arquitectura tradicional y, sobre todo, me fascinan los riuraus".

David y Jonas son hermanos y junto a Jennifer, esposa del primero, han cumplido "un sueño" que perseguían desde hace 30 años, el de tener una bodega propia. Ya embotellan y venden vinos de las grandes zonas vitivinícolas de España. Podían haber elegido cualquier otro lugar. Pero les entusiasman la Marina, la historia del moscatel (la bodega del riurau de Ferrandet está rodeada de viñas de moscatel), el "giró" y la arquitectura rural tradicional. De hecho, han hecho más que restaurar el riurau. También han recuperado otros vestigios como muros de "pedra seca", tramos de acequias, la balsa de riego (tiene escalones de piedra engastados en la pared) o el pozo y la pequeña y antigua pila de lavar la ropa. Esta bodega (Bodegas Trenza, premiada esta semana por los empresarios de la comarca) atraerá enoturismo.

"Este lugar tiene alma", proclama David, que anuncia que en septiembre vendimiarán por primera vez estos viñedos y harán vino en la bodega. "Va a ser nuestra primera vendimia aquí, en Alicante". Está emocionado. Recuerda que no ha sido nada fácil comprar el riurau. Primero tuvieron que lograr liquidez y luego buscar y poner de acuerdo a todos los propietarios de esta finca, una larga familia que la había heredado.

Primer "Master of Wine" de Dinamarca

Jonas Tofterup se convirtió en 2023 en el primer "Master of Wine" de Dinamarca. Dice que se enamoró del vino cuando, en unas vacaciones familiares en España, le dieron a probar solo un sorbo. Tenía 11 años. Luego, con 15, su maestro pidió a su clase que escribieran una redacción sobre lo que querían ser de mayores. Él ya relató que quería dedicarse a la viticultura.

Y ahora estos hermanos daneses están deslumbrados por los viñedos de la Marina Alta y los riuraus. El enoturismo va a más en la Marina Alta. Las bodegas están elaborando vinos de primera, excelentes. Al tiempo, recuperan paisaje. La abrupta Marina Alta, con sus bancales escalonados de muros de "pedra seca" (agricultura heroica), es singularísima tierra de vinos.