E scribo esta carta a escasos días de vuestra llegada para llenar de ilusión y magia las casas de la Comunitat Valenciana y lo hago en en nombre de las personas agricultoras y ganaderas. Seguimos siendo innovadores en nuestras explotaciones, producimos con los estándares más exigentes de calidad, nos formamos día a día y utilizamos las nuevas tecnologías, estamos atentos a cambiar las variedades de acuerdo a las exigencias del mercado y de los consumidores, respetamos el medio ambiente al producir de una forma cada vez más sostenible y conservamos el paisaje, ahorramos cada vez más agua en los riegos, nos esforzamos en producir con calidad y seguridad alimentaria...y todo ello con las mínimas ayudas posibles y la falta de sensibilidad en muchas ocasiones de los gobernantes de turno.
