Gastronomía, calidad y experiencias únicas ponen el broche de Sagunt en Fitur
El alcalde destaca el trabajo de estos días en Madrid para dejar claro que "la ciudad ofrece una combinación perfecta que nos convierte en un lugar que nadie se puede perder"

Las autoridades con los protagonistas del showcooking. / Ayuntamiento de Sagunt
Sagunt dejó huella en su último día en la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid. Este evento, que reúne a los principales actores del sector, ha sido el escenario perfecto para que la ciudad muestre su riqueza gastronómica y su compromiso con la sostenibilidad turística. Uno de los momentos destacados fue el showcooking del restaurante Le Fou, a cargo de la chef y propietaria Amparo Ripollés. Esta exhibición gastronómica cautivó al público asistente con su exquisito plato de arroz meloso de calabaza y pelotas de carne. En este evento no solo se puso de relieve la creatividad culinaria de Sagunt, sino que también se destacó la importancia de la gastronomía local como un atractivo turístico, según informan fuentes municipales.
Amparo Ripollés y su adjunta Encarna Sarió explicaron los secretos de este plato y ofrecieron durante su elaboración unas cocas de tomate con escabeche de bonito listado a la naranja. Tras degustar este aperitivo, el presidente de la Associació Gastronómico-Cultural Amics de les Coques d’Oliva, José Cotaina, invitó a las cocineras de Le Fou a representar a Sagunt en el Concurso Nacional de Coca de Oliva de este año.
Calidad de las playas
Además de la gastronomía, Sagunt recibió un reconocimiento importante con la entrega de la ‘S’ de Sostenibilidad Turística del Instituto para la Calidad Turística Española y la Sostenibilidad (ICTES) por el estado de las playas de Almardà y el Port. Este distintivo es un símbolo de la excelencia en la gestión y los servicios de las playas del municipio y su obtención resalta el compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Moreno y Antonino reciben la distinción por las playas de Sagunt. / Ayuntamiento de Sagunt
Además, la comitiva de la capital del Camp de Morvedre asistió a la presentación del catálogo de productos turísticos Experiencias en el Mediterráneo, al que se ha adherido recientemente y que será la base para la comercialización turística del destino. Esta herramienta ofrece una amplia gama de opciones para disfrutar de la ciudad, como rutas guiadas que recorren su rico patrimonio cultural; actividades al aire libre en la Sierra Calderona o el buceo en su costa. Este enfoque en la diversidad de experiencias refuerza la imagen de Sagunt como un destino integral que satisface las necesidades de todo tipo de visitantes.
Puntos fuertes
El alcalde, Darío Moreno, destaca que, con la muestra de la gastronomía local de calidad, enseñaron uno de "los puntos fuertes de la oferta turística del municipio". El socialista también se refiere a la certificación de Sostenibilidad Turística, que "es un reconocimiento a nuestro esfuerzo por conjugar turismo y cuidado del medio ambiente". Moreno valora positivamente el paso de la delegación saguntina por Fitur 2025, ya que "ha sido una muestra de todo lo que nuestra ciudad tiene que ofrecer como destino turístico. Fiesta y tradición, pero también deporte, naturaleza y gastronomía. Y, como no, hemos promocionado nuestro patrimonio industrial, que es único. Una combinación perfecta que nos convierte en un lugar que nadie se puede perder".
Balance satisfactorio
Por su parte, la concejala de Turismo, Natalia Antonino, se muestra complacida con el trabajo realizado y coincide en que "concluimos la primera feria del año satisfactoriamente, ya que, frente a la invisibilidad pretendida, nuestra ciudad se ha impuesto y ha sacado la batería de iniciativas que llevaba para diferenciarse de otros municipios del territorio". La edila añade que se van de Fitur con proyectos nuevos, invitaciones a encuentros oficiales gastronómicos y con la vista puesta "en la promoción de los productos turísticos de la ciudad a nuevos destinos que permitan ampliar el número de turistas”.
- Empleo indefinido para empadronados en Sagunt
- Detenidas 23 personas por tráfico de drogas en el Port de Sagunt
- Vehículos y visitantes colapsan Segart todos los fines de semana
- Primer paso para dar forma a la nueva estación de AVE en Sagunt
- Valenciaport sube su apuesta por Sagunt
- La tradición de Sant Blai en Sagunt se refuerza
- La gigafactoría y la transformación de Parc Sagunt II avanzan en plazo
- El pleno de Sagunt abordará el riesgo de inundaciones por el Palància