La Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos es una feria anual que se celebra en esta población valenciana durante este fin de semana. En ella se comercializan los productos típicos de la localidad, las peladillas y los turrones artesanos, elaborados por los Maestros Artesanos a la antigua usanza, utilizando ingredientes totalmente mediterráneos, naturales y de primera calidad.
La oferta de la feria también incluye naranjas y vinos, mistelas y aceite de oliva virgen, elaborados en la Cooperativa Agrícola Santa Bárbara. Casinos, desde 1886, es conocido por su elaboración artesanal. Desde que Manuel Jarrín instaló su vivienda en Casinos y la primera fábrica de peladillas hasta hoy, los habitantes del pueblo han ampliado a ocho el número de casas de maestros artesanos que han seguido la tradición que en su día instauró Manuel Jarrín.
Dada la proximidad de este municipio con Valencia (solo dista 38 Km.), Casinos poco a poco a dado a conocer sus productos y desde antiguo es conocido como «El pueblo de las Peladillas».
Fueron cinco fabricantes de peladillas y dos hornos los que en materia de dulce artesano tomaron las riendas de la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos, y la Cooperativa de Casinos con sus secciones de aceites y vinos completaron el recinto ferial en su primera edición del año 2000, llegando a esta XIII Edición de Feria con la participación de siete maestros artesanos, de los ocho que hoy siguen la tradición. Un año más, ofrecerán sus delicias, dulces, peladillas y turrones que fabrican con las mejores materias primas y artesanalmente desde hace 126 años.
Los turrones de yema, yema tostada, blando, duro, nieve, guirlache y de chocolate son los más demandados y representativos, pero además los maestros artesanos sorprenden cada año con novedades llegándose a elaborar hoy más de 80 variedades de turrón entre ellos algunos peculiares como los de cereza, mandarina, horchata, mora, bayas de goji, dátiles, arnadí, leche merengada, dietéticos o de yogur, entre otros.
La variedad de peladillas también es muy amplia, pasando de las tradicionales hasta las de chocolate blanco o negro. La vastísima oferta que pone a disposición de los visitantes esta Feria, supone un gran atractivo para todo aquel que venga a Casinos, ya que además de degustar y adquirir los productos típicos, puede disfrutar de un amplio abanico de actividades complementarias lúdicas, deportivas y culturales que amenizan la estancia a quienes lo visitan.
