Recientemente hemos conocido los restaurantes galardonados por la Guía Michelin. Templos de la gastronomía que en su gran mayoría resultan inalcanzables para el bolsillo medio y a los que acudir se reserva para una gran ocasión.
Precisamente pensando en el consumidor más habitual, la prestigiosa guía gastronómica creó en 2017 una nueva categoría que identifica "una cocina de calidad" y reconoce los restaurantes seleccionados que no poseen estrellas o Bib Gourmand. Se trata del "Plato Michelin" que según explica la propia guía, "este símbolo quiere resaltar el hecho de que estar seleccionado es garantía de calidad".
Plato Michelin en València (23)
- Vuelve Carolina
- Karak
- Llisa Negra
- Birlibirloque
- Lavoe
- Habitual
- Toshi
- Lienzo
- Fierro
- Mercatbar
- Baobab
- Nozomi
- Saiti
- Komori
- Alejandro del Toro
- Askua
- Apicius
- Oganyo
- Vertical
- Casa Montaña
- Casa Carmela
- La Sucursal
- Casa Francisco
Plato Michelin Benisanó (1)
- Rioja
Plato Michelin en Castelló (2)
- Tasca del Puerto
- La Llenega
Plato Michelin en Utiel (1)
- El Carro
Plato Michelin en Ontinyent (1)
- El Tinell de Calabuig
Plato Michelin en Alicante (8)
- Piripi
- Celeste-Don Carlos
- La Ereta
- Nou Manolín
- El Portal
- Terre
- La Taberna del Gourmet
- El Maestral
Plato Michelin en Dénia (3)
- Peix i Brases
- Aticcook
- El Raset
Plato Michelin en Xàbia (3):
- Tosca
- Es Tapa Ti
- La Perla de Jávea
Plato Michelin en Altea (2):
- La Capella
- Oustau de Altea
Plato Michelin en Calp (2):
- El Bodegón
- Abiss
Plato Michelin en El Campello (2):
- Andra-Mari
- La Vaquería
Plato Michelin en Elche (2):
- Mesón El Granaíno
- La Masía de Chencho
Plato Michelin en Benissa (1):
- Casa del Maco
Plato Michelin en Elda (1):
- Fayago
Plato Michelin en Moraira (1):
- Sand
Plato Michelin en Petrer (1):
- La Sirena
Plato Michelin en San Vicente del Raspeig (1):
- La Paixareta
Plato Michelin en Sant Joan d'Alacant (1):
- La Quintería
Plato Michelin en La Vila Joiosa (1):
- Emperador
Plato Michelin en Villena (1):
- La Teja Azul
