Cada vez más personas le dan una mayor importancia a la gastronomía como punto fundamental en el momento de decidir una escapada. También el esmorzaret es un valor en alza y los aficionados a esta comida comparten a través de redes sociales sus últimos descubrimientos para tomar un tentempié (o un súper bocadillo) a mitad mañana.

Precisamente por este reconocimiento a la gastronomía y a los restaurantes en Valencia, Castellón y Alicante, la Guía Repsol ha retomado sus 'soletes' para reconocer a aquellos establecimientos majos con un "no se qué que te hace volver". En este caso, en la Comunitat Valenciana hay 73 bares, restaurantes y cafeterías que han obtenido su propio 'solete' especial temporada otoño-invierno.

Restaurantes en Valencia, Alicante y Castellón con premio 'solete' otoño/invierno

Así, esta nueva calificación se fija ahora en los sitios "más apetecibles cuando bajan las temperaturas: cafeterías para desayunar y merendar, barras bien surtidas, platos de cuchara y menú del día o coctelerías, sin olvidar terrazas invernales y establecimientos de buena comida rápidas (fast good)".

Los 73 locales destacados que se encuentran en la Comunitat Valenciana, se suman a los 55 que consiguió en la edición de verano. Se trata de un listado que, en palabras de la directora de Guía Repsol, María Ritter, "está vivo y sigue creciendo para seguir dando respuesta a las necesidades de los viajeros que ahora en la temporada de otoño-invierno buscan sitios donde tomar buenos platos de cuchara, un café o un chocolate con churros o cualquier otro plato especial de esos sitios muy conocidos por la gente local pero que que muchas veces no aparecen en las guías y que nosotros queremos reconocer y compartir con nuestros lectores".

Estos son los restaurantes valencianos premiados:

  1. La Milla, en Elche;
  2. Mistela, en València;
  3. Kawori (València);
  4. Casa Mauro Torres (Segorbe);
  5. Gaudir (Alcossebre);
  6. La Carabassa (Vinaròs);
  7. Plant Shack (Altea);
  8. Faro Industrial (Castelló de la plana);
  9. Ciento 2 (Benicàssim);
  10. Farga (Sant Mateu);
  11. La Fonda (Morella);
  12. Casalduch 16 (Castelló);
  13. Barra Central (Alicante);
  14. Temprado 19 (Castelló);
  15. Natsu Ramen (Alicante);
  16. La Viscaya (Castalla);
  17. A Fuego Lento (Vinaròs);
  18. Bar Mercat (Xàbia);
  19. Izakaya (Castelló);
  20. Bodega Casa Benjamín (Dénia);
  21. Taberna Alioli (Alicante);
  22. El Castillo (Almedíjar);
  23. La Galeta Daurada (Castelló)
  24. Peltre Cuina Mexicana (Castelló).
  25. Chico Calla (Benidorm);
  26. Pro Bar (Alicante);
  27. Bang Bang Burger (Xàbia);
  28. Infraganti Pizza Bar (El Campello);
  29. El Bar de Confianza (Altea)
  30. Pastelería Raúl Asencio (Aspe);
  31. Madness Coffee (Alicante);
  32. Chola&Cacao (Xábia);
  33. Dalua (Elche);
  34. La Vila (Vila-real);
  35. La Carrasca (Culla);
  36. Xulos (Peñíscola);
  37. Villa Angelita (Benicàssim);
  38. La Majada (València);
  39. Atmosphère (València),
  40. JM Bar (València);
  41. Bar Marvi (València);
  42. La Cooperativa del mar (València);
  43. Fumiferro (València);
  44. Picaflor (Sagunt);
  45. Singular & Co (Sagunt);
  46. Tipics Alameda (Xàtiva);
  47. Burger Beer (València);
  48. L'Alter (Picassent);
  49. Baat (València);
  50. Bodega Fila (València);
  51. Mundua Taberna (València).
  52. Nuevo Oslo (València);
  53. El Bajo Bar (València);
  54. Dall'Italiano (Tavernes);
  55. La Casa Viva (Tavernes);
  56. El Gat Negre (Faura);
  57. Tapas Pámbori (València);
  58. Setaygues Gambrinus (Siete Aguas);
  59. La Cuina (Ontinyent);
  60. Dulces Campos (Xàtiva);
  61. Domenech (Alberic);
  62. Ostras Pedrín (València);
  63. Baalbec (València);
  64. Dukala (València);
  65. Taberna Teca (València);
  66. Bar El Mesó (València);
  67. Hikari Yakitori bar (València);
  68. Kukla (València);
  69. Ramen Kuma (València);
  70. Los Picos Café (València);
  71. Alahuar (la Vall de Laguar);
  72. El Buey (Almoradí)
  73. La Herradura (Los Montesinos).