Mercadona ha abierto la puerta de par en par al veganismo, esa nueva forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible, todas las formas de explotación y crueldad hacia el mundo animal. La cadena de Juan Roig ha introducido gran diversidad de alimentos para conformar una dieta vegana sin ningún tipo de problemas que van desde la bollería, el pan, la carne o la pasta. También hay bebidas veganas como el vino o bebidas energéticas.
Las hamburguesas de guisantes y espinacas, de berenjena o de calabaza y girasol son de las más vendidas en Mercadona dentro del terreno vegano y tienen un precio menor de 3 euros. Aquí puede consultar los ocho trucos para llevar una dieta vegana saludable. Hay que decir también que la dieta vegana no es un menú para adelgazar, sino una opción diferente de entender la alimentación. Aquí puede consultar las sombras de la dieta vegana en la salud de los huesos.
Bollería vegana
Palmera de chocolate de Hacendado, cuyo precio es de 0’36 euros la unidad, es la única palmera apta para veganos. Las otras, como la Palmera de cacao y la Palmera de cacao sin azúcar, estas contienen leche. También está el hojaldre relleno de cabello de ángel, el bollo relleno de crema de cacao, croissant de espelta o mini croissant de cereales.
Cocas y galletas
La coca de verduras, cuyo precio es 0’90€ la unidad, es apto para veganos. La empanada de verduras, cuyo precio es de 2’95€, también. Las Galletas Chocoflakes Cuétara, cuyo precio es de 2’45€; las galletas Digestive Hacendado, cuyo precio es de 1’15€; las Galletas Digestive Avena Hacendado, cuyo precio es de 1’09€; las Galletas Maria hojaldrada de Hacendado, cuyo precio es de 1’15€; Galletas Digestive Manzana y avena Hacendado. Precio: 1’40€;
Hamburguesas y salchichas
Mercadona dispone de cuatro variedades de hamburguesas vegadas y un tipo de salchicha, perfectas para acompañar con unas verduras. Hay que decir que estos productos son procesados por que no se deberían consumir a diario.
Las salchichas veganas, con un precio de 2.95 euros, están elaboradas a base de proteínas de guisante y aceite de girasol. Son productos aptos también para celíacos. El producto contiene dos paquetes con cinco salchichas. Obviamente, no saben a carne porque están muy bien condimentadas.
Otras hamburguesas que ofrece Mercadona son de seitán, con un precio de 2.25 euros, contiene un 80 por cien de seitán según el envase. Lo que conforma un plato nutritivo con pocas calorías.
Las hamburguesas de guisantes y espinacas, con un precio de 2.40 euros, tiene un 30 % de espinacas, un 15 % de aceite de semillas de girasol, harina de soja, de trigo y un 9 % de guisantes.
Las hamburguesas con berenjena, con un precio de 2.40 euros, tienen un 18 % de berenjenas, un 8 % de aceite de girasol o cebolla, harina de trigo.
Las hamburguesas con pipas de calabaza y girasol, con un precio de 2.40 eruos, lleva un 8 % aceite de semillas de girasol, 6.5 semillas de calabaza, 4.9 % de semillas de girasol
Embutido vegetariano
Los embutidos que ofrece Mercadona son vegetarianos pero no veganos. Actualmente, en la cadena de Juan Roig hay tres variedades: el clásico, con aceitunas loncheado y con aceitunas en barra. Más en concreto, el chopped vegetariano, con un precio de 2.49 euros; el embutido vegetariano, con un precio de 1.19 euros; la mortadela vegetariana con aceitunas, con un 1.19 euros.
Carne vegana
El Seitán es uno de los platos con carne más tradicionales en versión vegetariana que pueden encontrarse en Mercadona. Proviene originariamente de la cocina asiática. Dicen que comenzó a usarse por la religión budista.
