Esta noche se ha celebrado en Alicante la gala de entrega de de los Soles Repsol 2023. La Guía Repsol distingue, de esta manera, nuevos restaurantes que destacan por la gran calidad de su cocina, así como de su sala.
El valenciano Quique Dacosta se alza con dos Soles Repsol este año para su restaurante Deessa, situado en el hotel Ritz de Madrid.
Además, la Comunitat Valenciana incorpora dos nuevos establecimientos reconocidos por la Guía Repsol. Con un Sol entra en la lista Lula by Aurora Torres, de la chef Aurora Torres, situado en Los Montesinos, Alicante.
Por su parte, La Finca, de la chef Susi Díaz, se ha llevado un Sol Sostenible. El restaurante, que se encuentra en Elx y poseía ya dos Soles, ha destacado por su lucha contra el cambio climático y el uso responsable del producto.
En total, se han repartido cien nuevos Soles Repsol en todo el territorio nacional.
Todos los restaurantes con Soles Repsol de la Comunitat Valenciana
Cada año la prestigiosa guía añade nuevos establecimientos a su lista.
Restaurantes con 3 Soles
- BonAmb - Xàbia
- Quique Dacosta - Dénia
- Ricard Camarena Restaurant - València
- L'Escaleta - Cocentàina
Restaurantes con 2 Soles
- Tula - Xàbia
- Saiti - València
- Vertical - València
- Peix i Brases - Dénia
- Beat - Calp
- La Finca - Elx
- Nou Manolín - Alicante
- Raúl Resino - Benicarló
- El Poblet - València
- Riff - València
- Real Balneario - Salinas
- La Salita - València
- La Sucursal - València
- Manuel Alonso Restaurante - Daimús
- Askua - València
- Monastrell - Alicante
- Apiciis - València
- Casa Pepa - Ondara
- Cal Paradís - Vall d'Alba
- Kabuki Komori - València
Restaurantes con 1 Sol
- Aticcook Bruno Ruiz - Dénia
- Baeza & Rufete - Alicante
- Els Vents - Alicante
- Habitual - València
- Chuanet - Benicarló
- Rausell - València
- La Taberna del Gourmet - Alicante
- Casa Jaime - Peñíscola
- Orobianco - Calp
- Arrels - Sagunt
- La Perla de Jávea - Xàbia
- Atalaya - Alcossebre
- Rubén Miralles - Vinaròs
- Kaido - València
- Toshi - València
- Daluan - Morella
- Kaymus - València
- Piripi - Alicante
- El Xato - La Nucía
- Mesón el Granaíno - Elx
- El Portal - Alicante
- El Bressol - València
- Karak - València
- Natxo Sellés - Cocentaina
- Éleonore - Salinas
- Pópuli Bistró - Alicante
- Audrey's - Calp
- Entrevins - València
- Lienzo - València
- El Baret de Miquel - Dénia
- Elías - Chinorlet
- La Sirena - Petrer
