La IV edición de The Champions Burger, el festival gastronómico que busca la mejor hamburguesa gourmet, arranca este fin de semana en Castelló. El evento recorrerá siete ciudades españolas, pero serán los valencianos los que tengan el poder de decidir cuál es la mejor hamburguesa de España, ya que la gran final se celebrará en València, exactamente en el estadio Ciutat de València del 22 de junio al 9 de julio.
La ruta del evento será la siguiente: Castelló, Alicante, Madrid, Zaragoza, Sevilla, Bilbao y, finalmente, València. En cada una de estas ciudades, será el público asistente el que tenga el que vote cuál será la mejor burger de su región, siempre atendiendo a unos criterios que estarán marcados previamente por la organización del evento.
Cada hamburguesería, subida a un food truck, ofrecerá su original propuesta para que los asistentes puedan degustar una amplia variedad de de hamburguesas gourmet, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor. Todas estarán cocinadas con las mejores carnes seleccionadas certificadas, panes artesanos y productos frescos de primera calidad.
Qué hamburgueserías participan
Las hamburgueserías que participarán en el campeonato este año son las siguientes:
- The Fitzgerald
- Soul Coffee Beer
- Williamsburg
- El Toril
- La Fusión
- BDP Burger
- Jenkin's
- Circo
- Tepuy Burger
- Umbrella
- El Garaje Foodie
- El Tarantín Chifado
- La Muralla
- Taramara
- El Rancho de la Santa África
- The Berty's
- Torriko
- Vaca Negra
- Antika
- Rico Burguer
La hamburguesa ganadora del The Champions Burger 2022
La hamburguesa ganadora del año pasado fue valenciana, la llamada 'Emmy B' del restaurante Jenkin's. Esta burger es una berlina glaseada abrazando la exclusiva carne de Black Angus, queso cheddar ahumado, cebolla caramelizada, beicon, pepinillos y salsa coreana.
El sistema de votación
El sistema de votación será el mismo durante todo el campeonato, y es que el público que asista al evento será el que decida cuál es la mejor hamburguesa. Los asistentes cuando degusten una burger podrán escanear el QR impreso en el ticket que del pedido para valorarla.
Los aspectos que se puntuarán estarán previamente establecidos por la organización del campeonato, como por ejemplo la calidad del pan, de la carne, o la combinación de ingredientes, entre otros.
Estas valoraciones decidirán la hamburguesa ganadora de The Champions Burger 2023, así como las hamburguesas seleccionadas en cada una de las ciudades anteriores a la gran final que se celebrará en València.
