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Banderillas de jamón
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4 raciones
INGREDIENTES
- 12 rebanadas de pan tostado
- 12 lonchas de jamón serrano finas
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates
- pimienta
- aceite de oliva virgen
- sal
Elaboración
- Se cortan los ajos a la mitad y se frotan con ellos las rebanadas de pan (puede ser pan normal o de molde), rociándolas luego con un chorro de aceite.
- Los tomates se pican en trocitos pequeños, se sazonan con pimienta y sal y se distribuyen sobre las lonchas de jamón, enrollándolas y sujetándolas con palillos.
- Por último, se coloca cada rollito de jamón sobre una rebanada de pan y se sirven.
