ÚLTIMA HORA
Conciertos de Viveros 2024 en València: quién actúa cada día
Ensalada de espinacas
-
Noticia guardada en tu perfil
Ver noticias guardadas
INGREDIENTES
- 100 g de espinacas frescas.
- 200 g de queso fresco.
- 100 g de cebolletas en vinagre.
- 10 champiñones de lata.
- 2 huevos cocidos.
- 1 tomate.
- Pimienta, vinagre jerez seco, aceite y sal.
Elaboración
- Las espinacas se lavan, se escurren y se pican, echándolas en una ensaladera. Después se añaden los champiñones, limpios y cortados en láminas finas, los huevos cocidos picados, el tomate —lavado— y el queso cortados en cuadraditos. Por último, se incorporan las cebolletas picadas y se aliña todo con sal, pimienta, aceite, vinagre y unas gotas de jerez seco. Se remueve todo bien y se sirve de inmediato.