Levante-EMV

Levante-EMV

Gnocchis con verduras y soja

Votos: 1/5 estrellas

Gnocchis con verdura y soja

Gnocchis con verdura y soja

INGREDIENTES

  • 500 g. de gnocchis
  • Aceite y sal
  • 200 g. de calabacín
  • Tomate seco al gusto
  • 200 g. de setas
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g. de de soja texturizada hidratada
  • 100 g. de aceitunas sin hueso
  • 100 g. de espinacas
  • 20 g. de hierbabuena

Elaboración

  1. Cocer 500 g. de gnocchis según las indicaciones del fabricante sin aceite y sin enfriar bajo el agua.
  2. Pochar con un poco de aceite y sal 200 g. de calabacín, tomate seco al gusto, 200 g. de setas y 2 dientes de ajo.
  3. Mezclar al fuego durante 2 minutos con 200 g. de soja texturizada hidratada, 100 g. de aceitunas sin hueso, 100 g. de espinacas y 20 g. de hierbabuena.
  4. Mezclar al gusto con la pasta y espolvorear con queso.

MÁS Recetas

Compartir el artículo

stats