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Limones rellenos
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INGREDIENTES
- 8 cucharadas de leche condensada.
- 6 limones.
- 5 huevos.
Elaboración
- Se corta la parte superior de los limones y se vacían con una cuchara; después, se tritura la pulpa con la batidora. Las yemas de los huevos se baten con la leche condensada y, cuando la mezcla sea homogénea, se añade la pulpa del limón.
- Aparte, se baten las claras a punto de nieve y se añaden al preparado anterior, procurando que se bajen lo menos posible. La cáscara de los limones se rellena con esta crema y sin más se sirve.
