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Melocotón natural asado al vino rancio

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Melocotón natural asado al vino rancio

Melocotón natural asado al vino rancio

INGREDIENTES

  • 4 melocotones, mantequilla, azúcar, vino rancio.

Elaboración

  1. Se colocan los melocotones en un asador y se le hace una cruz en la parte superior como a la masa de pan, en la abertura se coloca un poco de mantequilla y un poco de azúcar.
  2. Se mete al horno a temperatura media hasta que estén asados.
  3. Para la salsa: se pone en una salsera una nuez de mantequilla y una cucharada de azúcar y cuando esté dorado se añade el vino y un poco de jugo del melocotón, dejando reducir todo.

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