Tras posicionar la gama «Pasión» entre los vinos más vendidos en la Comunitat Valenciana, bodega Sierra Norte ha decidido replantear su gama más básica, Fuenteseca „que a partir de ahora contará con tres referencias (blanco, rosado y tinto) jóvenes, bivarietales y ecológicos„, colección que fue presentada el pasado lunes en El Corte Inglés de Nuevo Centro mediante una cata conducida por el sumiller Javier Garijo en la que el gerente de la bodega, Manuel Olmo, comentó los motivos que les llevó a rediseñar la gama, convertida ahora en una colección homogénea que mantiene el denominador común de estar elaborada en sus tres referencias con dos varietales (una autóctona y otra foránea con mayor porcentaje de la primera) y lucir el sello de cultivo ecológico.

Según Olmo, «cuando sacas un vino al mercado, este vino ya es de la gente y el tipo de consumidor que lo elige va marcando parte de su personalidad. En el caso de Fuenteseca queríamos equilibrar continente y contenido, ya que la imagen anterior no la sentíamos identificada con la calidad del producto. Con esta nueva imagen nos acercamos más al carácter del vino y a su público».

La gama Fuenteseca está formada por tres vinos: un blanco de Macabeo y Sauvignon Blanc (80 y 20 por cien respectivamente) que concentra todas las cualidades aromáticas de la Sauvignon y la densidad en boca de la Macabeo; un rosado de Bobal (80%) y Cabernet Sauvignon (20%) de color rosa palo asalmonado, aromas de fresa y golosina y excelente acidez en boca y un tinto joven de Bobal (60%) y Cabernet Sauvignon (40%) de perfumes de fruta negra madura, agradables notas de pimiento asado y un porte en boca pleno, fresco y redondo.