José Hidalgo Camacho es la tercera generación de una saga de gran relevancia en el mundo de la vid y el vino. Tras una década dirigiendo Unión Vinícola del Este, desde el 1 de enero ejerce como director técnico de Bodegas Vicente Gandia, una de las firmas de mayor prestigio, presente en casi un centenar de países de todo el mundo. Estos días tenía planificada la presentación de su primera colección de vinos para su nueva casa (Vicente Gandia Bobal by Pepe Hidalgo), una nueva línea de vinos de alta gama compuesta por dos monovarietales de Bobal: uno tinto y otro blanco elaborado con uvas tintas. La actual situación obligaba a posponer la presentación, pero la bodega ha decidido mantener su calendario y adaptarse a las medidas adoptadas en el país, por lo que presentará sus nuevos vinos el próximo lunes a partir de las 12 horas con una «cata virtual» a través de una plataforma digital. Hidalgo se desplazará hasta la finca Hoya de Cadenas, desde donde conectará con un grupo de periodistas especializados (que previamente habrán recibido unas muestras del nuevo vino) para catarlos juntos y comentar los detalles de su elaboración.
