Cavas ecológicos con carácter mediterráneo
Cavas Marevia es el principal productor de cava en la Comunitat Valenciana
Marevía lidera la elaboración de cavas ecológicos de máxima calidad en Requena. / ED
Añádenos en GoogleV. Morcillo
Desde que en 2019 la familia Hevia Ferrer adquiriese la bodega Unión Vinícola del Este en Requena, la compañía no ha dejado de protagonizar grandes hitos dentro del sector. Ahora, con el nombre Cavas Marevia, la bodega es paradigma de eficiencia y calidad sin dejar de lado el respeto por el entorno.
El cambio refleja la visión y el crecimiento constante de una compañía que mantiene el firme compromiso de ser líder en la elaboración de cavas ecológicos de la máxima calidad en Requena. El término ‘Cavas’ enfatiza la dedicación de la bodega a la elaboración de vinos espumosos de alta calidad, mientras que ‘Marevia’ evoca la esencia del mar y la tierra, combinando dos elementos fundamentales para el cultivo de las uvas y la creación de cavas únicos, así como del apellido Hevia.
Vega Medién es un sello que incluye cuatro tipos de cavas diferentes. / ED
En la actualidad, la firma elabora sellos de reconocido prestigio como Lágrima real, Vega Medién (sello que incluye cuatro tipos de cavas diferentes) o Marevia, el nombre que luce su cava más exclusivo hasta el momento, un blanc de noirs Brut Nature Reserva hecho con Chardonnay y Pinot Noir y con una crianza en rima de un mínimo de 15 meses.
Cuatro años invirtiendo en mejoras
Desde que las tres hermanas Hevia Ferrer adquiriesen la bodega en 2019 se han realizado notables inversiones mejorar y ampliar el proceso productivo y mostrado su firme compromiso con el medio ambiente.
La inversión de 300kw de placas fotovoltaicas en la cubierta de la bodega permite a Cavas Marevia generar energía limpia y reducir la huella de carbono. En 2023 también ha obtenido el sello de Sustainable Wineries for Climate Protection, siendo una de las primeras bodegas en obtener esta nueva certificación de sostenibilidad. Un paso importante para un futuro más verde.
Además, han ampliado sus instalaciones con un nuevo almacén botellero que permitirá a la bodega elevar su producción hasta los ocho millones de botellas anuales. Para la construcción de esta nueva nave, la familia Hevia Ferrer ha puesto en práctica su compromiso por el desarrollo económico de la zona recurriendo a empresas locales para cristalizar el proyecto.
Nuevo almacén botellero de Marevía. / ED
La compañía ha comisionado a la artista Lula Goce para decorar con un mural con motivos vinícolas la pared norte del botellero. La reputación de Lula traspasa fronteras y ha realizado murales en distintas ciudades del mundo. “Esperamos que sea un reclamo para los amantes del arte callejero”, afirman fuentes de Marevía.
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