Finca Calderón Enoresort: Una experiencia para vivir la vendimia… y el típico almuerzo campero

Finca Calderón Enoresort se ha convertido, en poco menos de un año, en todo un referente dentro del enoturismo de calidad de la mano de Bodega Sierra Norte. La finca se ubica en la pedanía requenense de Calderón e incluye un buen número de reclamos para disfrutar de una experiencia única alrededor del vino. El complejo alberga una edificio donde se ubican ocho habitaciones dobles, dos de ellas tipo suite equipadas con todo lujo de detalles y decoradas con motivos que hacen referencia a cada uno de los vinos que actualmente elabora Bodega Sierra Norte. El complejo también incluye zonas comunes que incluyen todos los servicios necesarios para completar una experiencia inolvidable y amplios salones y espacios diáfanos para la realización de eventos corporativos, reuniones profesionales y celebraciones familiares. La elegante cafetería, donde poder disfrutar de una copa de vino contemplando los bellos paisajes de viñedos que rodean el complejo es la antesala del restaurante gastronómico, un espacio en el que se ofrece una carta que armoniza la tradición y riqueza culinaria de la comarca con un toque de autor con los vinos de una bodega modélica convertida en referente de la Comunitat Valenciana.

La Bodega Sierra Norte presume de su nuevo Enoresort

El enoresort Finca Calderón ofrece sus servicios de alojamiento durante todos los días del año, mientras que el restaurante gastronómico abre sus puertas para el servicio de comidas de jueves a lunes y para el de cenas los viernes y sábados. Además de una interesante carta de especialidades, ofrece varias opciones de menús cerrados para descubrir las tradiciones gastronómicas de la zona adaptadas a la cocina de autor.

Además de las clásicas visitas guiadas y las experiencias vinculadas a su oferta gastronómica, Finca Calderón propone durante el año diferentes actividades, algunas tan innovadoras y sugerentes como el taller de sushi y vino, sesiones de yoga-wine, el taller de sevillanas o la pink party. Otra de las iniciativas que más adeptos reúne cada año es la jornada de vendimia y almuerzo campero, que este año alcanza su tercera edición y que se celebrará el próximo domingo 5 de octubre a partir de las 10:00 horas. Durante la jornada los asistentes tendrán la oportunidad de vendimiar sus propias uvas en las parcelas que rodean la bodega, realizar el tradicional pisado para obtener el mosto y conocer el proceso de encubado en barrica. Para culminar la mañana los participantes el equipo de bodega preparará un delicioso almuerzo campero a base de embutidos de Requena a la brasa de sarmientos acompañados por los vinos más representativos de la bodega valenciana. Para poder reservar plaza en esta interesante jornada rodeada de tradición y naturaleza es imprescindible formalizar la reserva a través de la página web www.fincacalderon.com.

La nueva propuesta enoturística de Sierra Norte en la aldea de Calderón en Requena ofrece visitas guiadas con catas maridaje, y también disponen de una vinoteca con terraza donde poder comprar y probar sus vinos, entre viñedos, en un entorno realmente especial. El complejo se encuentra en la carretera V-810, en el tramo entre las aldeas de San Juan y Calderón, a 10 kilómetros de Requena, con un sencillo y rápido acceso desde la autovía A-3.

Bodega Sierra Norte es una de las firmas vitivinícolas de la Comunitat Valenciana con mejor trayectoria, siempre apostando por los vinos de calidad y configurando un proyecto basado en la sostenibilidad, el respeto al entorno y el compromiso con lo autóctono. Responsable de etiquetas de reconocido prestigio como Pasión de Bobal, Bercial, Mariluna o Fuenteseca, la bodega fundamenta su origen en viejos viñedos cultivados al oeste de la DO Utiel-Requena en unas instalaciones ubicadas en la pedanía requenense de Calderón, una instalación moderna, innovadora, funcional y sostenible construida junto a una antigua bodega de 1900 cuya rehabilitación ha concluido hace apenas unos meses para convertirse en el Enoresort Finca Calderón, probablemente la mejor y más completa propuesta enoturística de toda la Comunitat Valenciana en estos momentos.