Bodegas Enguera: Noche de murciélagos, la mejor actividad de enoturismo

La Noche de Murciélagos de Bodegas Enguera es una de las actividades consideradas entre las mejores experiencias de enoturismo que puedes disfrutar en la Comunitat Valenciana. Recientemente la iniciativa de la bodega ha recibido el premio Verema de enoturismo que acredita esta afirmación, pero lo que de verdad muestra el éxito que está teniendo esta experiencia es la respuesta de la gente. En los últimos dos años la bodega ha recibido más de mil doscientas personas en las casi cincuenta noches de murciélagos que han celebrado hasta la fecha. Pero ¿en qué consiste esta experiencia?

Conservación de murciélagos

La bodega inició hace ya diez años un plan de conservación de murciélagos para controlar la plaga de la polilla del racimo en sus viñedos por medio de la colocación de cajas refugio. En un inicio este proyecto estaba englobado en las medidas que aplicaba la bodega a sus viñedos para implantar prácticas que permitiesen combatir plagas y enfermedades del viñedo bajo pautas ecológicas que garantizasen preservar el ecosistema del territorio donde cultivan sus viñedos. Con el tiempo, cada noche cientos de murciélagos sobrevolaban las parcelas de la finca familiar ofreciendo un espectáculo realmente singular, lo que llevó a sus propietarios a plantear un proyecto enoturístico a partir del trabajo realizado para recuperar estos mamíferos alados. Cristina Núñez, bióloga especializada en murciélagos, es en la actualidad la encargada de guiarte en esta experiencia en la que descubrirás por qué este animal tan arraigado a la terreta es tan importante para la naturaleza y para el hombre. Por supuesto, el vino no puede faltar, tras la charla de Cristina podrás degustar tortas enguerinas y tapas tradicionales acompañados de los ‘Aliats’, una colección de vinos que son el homenaje perfecto a sus aliados los murciélagos.

La Noche de Murciélagos de Bodegas Enguera se celebra únicamente en la época de cría de los murciélagos (normalmente entre los meses de abril a septiembre) en días fijos establecidos por la bodega, normalmente tres o cuatro viernes al mes. Al margen de esta singular experiencia enoturística, Bodegas Enguera ofrece una visita que podríamos considerar de tipo ‘clásica’, aunque en este caso en un formato más personal y cercano. De la mano de uno de los miembros de la familia se plantea un recorrido por los viñedos de la finca para, a continuación, adentrarse en el proceso de elaboración del vino en sus instalaciones, con especial atención a los proyectos medioambientales y de sostenibilidad desarrollados a través de ‘Enguera Planet’. La visita concluye con una cata comentada con algunos de los mejores vinos que se elaboran en la actualidad.

‘Suitable for Vegans’ y más

Bodegas Enguera fue fundada a finales del pasado siglo XX por Don Pérez Pardo con el objetivo de poder llegar a comercializar como vino embotellado de calidad toda la cosecha de uva manteniendo unas prácticas vitícolas que van más allá del concepto biodinámico, ya que, además de contar con todo el cultivo certificado como ecológico desde hace más de quince años (convirtiéndolos en uno de los pioneros en la zona) la bodega certifica sus vinos con sellos como ‘Suitable for Vegans’ y CPC (Carbon Proof Certified). La familia Pérez Pardo es originaria de la zona del Macizo del Caroig, y siempre se había mostrado apasionada por su tierra. Pedro Pérez supo entender como nadie esa pasión y trasladarla a un proyecto bodeguero que arrancó mediada la década de los setenta con la adquisición de las primeras fincas y cristalizó en 1999 con la construcción de la bodega en Enguera. Hoy, con la tercera generación de la familia al frente de la compañía, la bodega ha logrado cumplir todos los retos trazados por su fundador, y a partir de las 200 hectáreas de viñedo repartidas entre los términos de Fontanars dels Alforins y Enguera elaboran vinos de autor que expresan la singularidad de esta zona de la DO Valencia, entre ellos la ya citada colección ‘Aliats’, la gama ‘Finca Enguera’, los exclusivos ‘Megala’ y ‘Sueño de Megala’ o el ‘Verdil de Gel’, único vino de hielo en el mundo elaborado con la variedad Verdil, autóctona de la zona de Terres dels Alforins.

Para disfrutar de la Noche de Murciélagos o realizar una visita guiada a la bodega es imprescindible formalizar la reserva previa en https://bodegasenguera.com/experiencias/. Los precios van de los 12 euros para la visita estándar a los 22 de la Noche de Murciélagos. Ambas experiencias son de carácter familiar y permiten también la participación de menores (exceptuando las catas de vinos). En este caso los precios oscilan entre los 8 y 9 euros para menores de entre 5 a 17 años.