Llega la publicación más esperada de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, 55 Mejores Restaurantes. Una obra dirigida por el crítico gastronómico Santos Ruiz, que recupera su clásico ranking de los 55 mejores, tras el paréntesis sufrido por la pandemia.

Este año, de nuevo, estaremos expectantes hasta que podamos conocer quiénes están en el top ten de la clasificación.

Además, contaremos también con el descubrimiento de jóvenes promesas, tanto de cocina como de sala, que siguen llegando a este maravilloso mundo de la gastronomía.

Más de 300 establecimientos recomendados.

Vinos exquisitos, barras deliciosas, establecimientos singulares y una amplia información sobre todo lo relacionado con este sector.

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