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«Es mucho mejor de lo que se dice»

«Es mucho mejor de lo que se dice» v. m. pastor

La gerente del restaurante Llobarro, Mª Dolores Carrubi, mostró su satisfacción por haber realizado, al igual que el año pasado, la puja más alta de la subasta. Los 900 euros ofrecidos servirán para ayudar a Cáritas, de quienes dijo están realizando una encomiable labor. «Estamos encantados de adquirir estos tomates, que son de excelente calidad, y los utilizamos para todo tipo de platos: ensaladas, horneado para guarniciones, rallado para acompañar el "pa amb tomaca", e incluso caramelizado para postres», detalló. «Desde que empieza la temporada hasta que termina, el tomate es un producto estrella en el restaurante», añadió para animar después a todo el mundo a probar el producto porque «es mucho mejor de lo que se dice». Por su parte, el secretario autonómico de Agricultura, Alfredo González, expresó que la subasta «representa la perfecta simbiosis entre la producción de la huerta valenciana, en este caso los tomates de El Perelló, y por otro lado, la solidaridad y generosidad que muestran los restauradores de la zona». Además, destacó que acaba de publicarse la orden del Ministerio de Hacienda de las rebajas fiscales a la agricultura. «Una rebaja propiciada por el informe que ha hecho la Conselleria de Agricultura, y que supone que aproximadamente 140.000 agricultores beneficiarios dejarán de pagar entre 200 y 300 euros en sus declaraciones de la renta», señaló. En el acto también estuvieron presentes el director del Parc Natural de l'Albufera, José Segarra; y los alcaldes de Sueca y Favara. E. M. el perelló

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