«Balance inmejorable». Con dichas palabra evaluó ayer el Ayuntamiento de Carlet la celebración de la Fira de la Coca Seginosa que tuvo lugar durante el fin de semana. Los establecimientos de la ciudad lograron la venta de más de dos mil cocas de «segí» (como se denomina en el municipio ribereño), además de la degustación de casi medio millar más de ejemplares, que se repartieron de forma gratuita entre los asistentes. Este año, además, se contó con la presencia de los productores de la «reganyà» de Alzira como invitados, por lo que la variedad gastronómica al servicio de los visitantes y vecinos fue muy amplia. La alcaldesa, Maria Josep Ortega, valoró muy positivamente la celebración y dijo que se confirmaba la apuesta por los hornos y establecimientos de la ciudad carletina. La celebración contó con la asistencia de varias personalidades, entre ellas el director general de Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana, Natxo Costa.
