Los agricultores ecológicos se sienten perjudicados por el cambio, pero aseguran que no se oponen él. «Simplemente queremos que haya algunos días en los que solo se sirva agua, sin productos químicos», explica Francisco Sancho, agricultor que cultiva productos ecológicos en Gavarda. «Esta situación», añade, «frena futura iniciativas. De hecho, tenemos en marcha un proyecto que busca recuperar campos perdidos, llenos de malas hierbas, y convertirlos en cultivos ecológicos, pero si no tenemos seguridad con el tema del agua, poco se puede hacer» lamenta sobre las consecuencias de este riego por goteo.
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