Oliva. La filà Tuàreg se adjudicó ayer el premio al mejor puchero del 2022 de los Moros y Cristianos de Oliva, cuyo concurso tuvo lugar ayer con la participación de cientos de personas. La alcaldesa de Oliva, Yolanda Balaguer, entregó el premio. Su cocinero, Lluís Gregori, señaló a Levante-EMV que el guiso ganador fue el que más horas estuvo al fuego y que lo había elaborado «con buenos producto, con amor y la ayuda del equipo», por lo que mostró su satisfacción. A las 8 de la mañana ese puchero ya estaba al fuego y a las nueve el caldo ya hervía. La verdura era del Tramussero, los napicols y coles del padre del cocinero, las penques de Vicent Torres, elaboradas en la Terra Nova de Oliva, y el resto de productos del Mercat Municipal. «Un puchero bien elaborado y bien hecho acaba ganando un concurso como este», dijo el autor. Por su parte, el premio de presentación fue para la filà Mosqueters. El jurado estuvo integrado por la alcaldesa Yolanda Balaguer, la concejala de Fiestas, Yolanda Navarro, el presidente de la Federació de Moros i Cristians, Óscar Prieto, la presidenta de Gastroliva, Mapi Barreres, el presidente de la Junta Central de Hermandades Semana Santa, Toni Alcaraz, el presidente de la Federació de Falles de Oliva, Santiago García, el concejal de Cultura, Julio Llorca, el policía local Juan Carlos Morera, el hostelero Lorenzo Jordà y los periodistas gastronómicos locales Miquel Font y Juan Carlos Girau. En la imagen de la izquierda, Lluís Gregori, con las capitanas mora y cristiana 2022 y la alcaldesa, celebrando el premio. A la derecha, mostrando el guiso ganador en plena cocción. Este concurso se celebraba tras dos años suspendido debido a la crisis sanitaria y supone, en cierta medida, una vuelta a la normalidad.
