Los empresarios y las empresarisa de la hostelería se quejan en los últimos meses de la dificultad que tienen para encontrar personal, especialmente cualificado, es decir, con experiencia en el sector.
La presidenta de Gastroliva, Mapi Barreres, en conversación con Levante-EMV ayer, abría el debate de la formación.
En ese sentido, una buena solución puede ser la Formación Profesional. En estos momentos, la Conselleria de Educación está apostando por una FP que se adapte a las necesidades laborales de los diferentes sectores.
En una comarca turística como la Safor, la hostelería tiene mucho que decir. De hecho, el futuro centro integrado de FP, proyectado en Gandia, incluye toda una familia formativa en hostelería y turismo, que incluye FP básica de cocina y restauración, grado medio ed cocina y gastronomía o grado medio de servicios en restauración. Además, Gandia también cuenta con el CdT l’Alqueria del Duc, donde se forma a personas que quieren desarrollarse profesionalmente en los ámbitos del turismo y la hostelería.
