La fideuà de Gandia, una «embajadora» de lujo que nunca falla en Madrid

cocina. La gastronomía, y eso nadie lo duda, es un elemento fundamental para la promoción turística de un destino. Lo sabe Gandia desde hace décadas y por eso en Fitur de Madrid nunca falla la elaboración de una fideuà, ese plato al que necesariamente se le tiene que añadir el apelitivo de origen, «de Gandia», para que los visitantes sepan dónde se cocina mejor. Ayer José Manuel Navarro, presidente de Destí Safor, y Aida Camarena se encargaron de preparar el plato ante decenas de personas que esperaban, pacientes, para deleitar el paladar. Entre quienes no se perdieron el sabor del fideo a base de pescado estuvieron el alcalde, José Manuel Prieto, y el concejal de Turismo, Vicent Mascarell, que aparecen, a la derecha, con la pareja de cocineros a la que, obviamente, felicitaron.