Este restaurante cocina la mejor fideuà de Gandia del mundo

El Moll dels Borja ha acogido esta noche la celebración de la 50° edición del concurso Internacional de Fideuà de Gandia.

Un evento gastronómico que este año ha celebrado su primera edición nocturna, congregando a cientos de personas que han querido asistir para conocer quién cocina la mejor fideuà del mundo.

Un reconocimiento que, tras la deliberación del jurado de expertos, ha nombrado como ganador de la presente edición al restaurante ‘En Boga’ de València. El premio, junto con el apreciado collar de Santa Isabel, fue entregado al ganador por el alcalde de Gandia, José Manuel Prieto.

El evento de este año ha contado con la presencia del secretario Autonómico de Turismo, José Manuel Camarero; el director General de Turismo, Israel Martínez; el presidente de la Mancomunitat, Salvador Femenía; la regidora delegada de Turismo, Balbina Sendra, además de portavoces y regidores del consistorio gandiense y de otras poblaciones, representantes de asociaciones sectoriales, así como los integrantes de la Junta Directiva de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia encabezados por su presidente, Avelino Alfaro.

Durante el acto, el alcalde ha querido agradecer a los participantes y a todos aquellos que fueron precursores del evento gastronómico: “Este concurso nació gracias al altruismo, la ilusión y a la pasión por Gandia”.

Prieto ha querido poner en valor también el trabajo de emprendedores y pioneros de la época destacando la “visión de futuro y tenacidad que los convirtieron en los primeros embajadores de la ciudad”.

El alcalde quiso agradecer también a Avelino Alfaro su labor durante todos estos años al frente de la Asociación e hizo extensiva la felicitación a la sociedad civil gandiense por conseguir que año tras año, el Concurso internacional de Fideuà y Gastronomía “marque la diferencia".

Finalmente, ha afirmado: “En qué lugar del mundo se vive como vivimos nosotros. Queremos que hoy sea un homenaje a los que os levantáis todos los días desde hace 50 años para hacer felices a los que nos visitan”. “Tenemos que continuar apostando juntos por la excelencia y seguir trabajando para fortalecer esta riqueza que nos hace únicos”.

Por su parte, Alfaro ha querido agradecer la complicidad del consistorio, patrocinadores, entidades cívicas, culturales, y a la Junta Directiva de la Asociación, por su empeño para que esta edición se convirtiera en histórica. “Disfrutemos de nuestro plato cada día, y hoy, de este magnífico 50 aniversario”, concluyó.

Galardones y premios entregados


· Primer premio Fideuà: En Boga de València

· Segundo premio Fideuà: El Nàutic de Oliva

· Tercer premio Fideuà: Gastro Arrocería Atlantis de Santa Cruz de Tenerife

· Premio al mejor postre de naranja: Chef Max Saint Martin Antillas Francesas

· Premio mejor escuela de cocina: CDT Alicante

· Premio al mejor concursante extranjero: Juguem de Japón

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