Aliments

La vida en verd

Un repte que no és tan difícil de complir

Xavi Prats | Castelló 2019-06-06 ?Comprar la matèria primera i no productes ultraprocessats i tornar a cuinar, en són les claus

Quasi 11 milions de persones tindran fam al Sahel en un any ¬ęrelativament bo¬Ľ

levante-emv | val√®ncia 2019-05-06 En un any amb una pluviometria ¬ęrelativament bona¬Ľ quasi quatre milions de persones, especialment xiquets i xiquetes menors de cinc anys, tindran dificultats per a alimentar-se durant l'estaci√≥ de la fam entre juny i setembre, durant la tradicional estaci√≥ de la fam o soudure [per√≠ode que es

31 Mostra Proava

Conoce todas las novedades de la feria del vino de València

EP/E.D. | València 2019-04-25 La mostra, que se celebra en el jardín del Turia, incorpora por primera vez novedades destacadas

'Un dia de salari', un any d'il·lusions

amat sapena | valència 2019-04-01 La iniciativa dels treballadors de Caixa Popular de donar un dia de sou recapta 26.000 euros per a fer possible 9 projectes de cooperació

Reportatge

Castelló i Eva Perón, despeses per una 'Dama'

Queta R√≥denas | Investigadora 2019-03-31 L'√ļltim dia de la seua visita a Espanya, al 1947, se li va fer entrega d'una col¬∑lecci√≥ de vestits (amb les seues mesures), t√≠pics de les 50 prov√≠ncies que en aquell moment composaven el pa√≠s

Les magdalenes de Proust

La fava

Jaume Garc√≠a 2019-03-25 El paisatge de Castell√≥ ens parla d'una manera molt m√©s profunda que no els monuments a l'hora de definir-nos com a ciutat. Aquesta postal suposa l'acumulaci√≥ de sabers, sentiments, sofriments i ren√ļncies, mentre que els productes que s'extrauen de la terra han determinat la nostra dieta i, com a

Empreses amb filosofia 'slow food'

2019-02-24 Anecoop s'alia amb Huercasa per a promoure una línia de productes vegetals, sense additius, preparats de manera lenta i tradicional, però per a consum immediat. La cooperativa ja exporta a la UE

Mans Unides

Josep Miquel Bausset 2019-02-07 Hui dia 8, com cada segon divendres de febrer, Mans Unides ens convida a participar en el dia del dejuni voluntari en solidaritat amb la gent que encara passa fam. Aquest any, la campanya de Mans Unides contra la fam, en la seua 60ena edició, té com a lema: “Creiem en la

Educació

Del pupitre al bancalet

València 2019-02-06 L'hort escolar ecològic del Col·legi Municipal de Benimaclet brota gràcies a la dedicació de tota la comunitat educativa. Junt amb l'alumnat, treballen el camp una comissió mixta formada per les famílies i el professorat, que també ha creat material didàctic

Taronges: de la varietat al paisatge

Jordi Domingo 2019-02-03 És quasi un ritual familiar. Com cada hivern, mon pare i jo ens tirem les mans al cap i protestem amargament. Arriba la temporada dels cítrics i amb ella el disgust. Per més que busquem, ens resulta quasi impossible trobar alguna botiga on s'identifiquen les taronges i

Taronges: de la varietat al paisatge

Jordi Domingo 2019-02-02 √Čs quasi un ritual familiar. Com cada hivern, mon pare i jo ens tirem les mans al cap i protestem amargament. Arriba la temporada dels c√≠trics i amb ella el disgust. Per m√©s que busquem, ens resulta quasi impossible trobar alguna botiga on s'identifiquen les taronges i mandarines que es venen per

Ontinyent acoger√° la feria UniverSalut

2019-02-01 La Universitat de València y el Ayuntamiento de Ontinyent organizarán el próximo 1 de abril en la Plaça Coronació de la capital de la Vall d'Albaida la feria UniverSalut, destinada a promover hábitos saludables entre la población local mediante

Ciència i cuina s'alien per la salut del client

pilar salas | madrid 2019-01-30 Un restaurant estrella michel√≠n de madrid crea junt al csic men√ļs saludables, amb ingesta cal√≤rica controlada i combinaci√≥ d'aliments de f√†cil digesti√≥

Laboratori d'idees

Ning√ļ sense la seua raci√≥ di√†ria

Nerea Soriano | Castelló 2019-01-23 Tres antics alumnes de l'UJI dissenyen una aplicació que facilitarà la donació d'aliments en els supermercats

Desdejunis contra l'exclusió social

david laguía | valència 2019-01-21 Un projecte de Cooperación Internacional ONG permet que 200 xiquets i xiquetes en situació de vulnerabilitat reben un primer menjar del dia en condicions - Un grup de voluntaris universitaris s'acosta a les escoles per a preparar els aliments

Agricultura

El camp dins d'una maleta

Val√®ncia 2019-01-16 La Uni√≥ de Llauradors i Ramaders ha creat una maleta l√ļdica triling√ľe per aprendre sobre ecologia i alimentaci√≥ saludable.

Opinió

El menjador escolar que volem

Marta Ribó Herrero* 2019-01-16 El menjador escolar és un servei que cada vegada utilitzen més les famílies, però servixen escassa proporció de verdures

¬ęImagineu que tot all√≤ que teniu desapareguera¬Ľ

aula | valència 2019-01-09 El Caxton College consciència al seu alumnat sobre la problemàtica que viuen les persones sense llar, de la mà de joves voluntaris de la Creu Roja

Recullen ajuda humanitària per als camps de refugiats saharauis

r. s. | val√®ncia 2019-01-07 La Federaci√≥ d'Associacions de Solidaritat amb el Poble Sahrau√≠ del Pa√≠s Valenci√† (FASP-PV) ha obert una campanya, que porta en marxa des de mitjan desembre, per a recollir material d'ajuda humanit√†ria que ser√† enviat mitjan√ßant una ¬ęcaravana d'aliments¬Ľ als camps de refugiats sahrau√≠s.

La campanya ¬ęUn Somriure per Nadal¬Ľ dona regals a m√©s de 10.000 xiquets

europa press | madrid 2019-01-07 La campanya nadalenca ¬ęUn Somriure per Nadal¬Ľ ha arribat a m√©s de 10.000 xiquets que han rebut regals gr√†cies ¬ęa la generositat i implicaci√≥ dels treballadors de 65 empreses¬Ľ que han participat en la vint-i-cinquena edici√≥ d'esta campanya de l'ONG Cooperaci√≥ Internacional, que ha superat el seu

Un bol d¬īarr√≤s ins√≠pid i aigua bruta, el menjar diari de milions de persones

val√®ncia 2018-10-29 Una gastroneta sorpr√©n als seus ¬ęclients¬Ľ amb un curi√≥s men√ļ gratu√Įt per a denunciar la fam extrema al m√≥n

'Emojipaella'

Vicent Ferri 2018-09-13 ¬ęEn un principi fou l¬īarr√≤s. A l¬īarr√≤s se li atribueix un origen meravell√≥s. No debades els antics llibres sagrats diuen que l¬īarr√≤s fou la creaci√≥ d¬īun d√©u¬Ľ diu Josep Piera en El llibre daurat. La hist√≤ria de la paella com no s¬īha contat mai. El primer bri d¬īarr√≤s, un dels aliments primordials,

Genu√Įnitat

Immaculada Cerd√† 2018-06-26 Amb la calor, arriba tots els estius la campanya Llegir en valenci√†, una iniciativa de la Fundaci√≥ Bromera que, amb el suport de Levante-EMV, ha sigut capa√ß durant tretze anys de mobilitzar administracions p√ļbliques, empreses privades i el bo i el millor de professionals de l¬īescriptura i la

Literatura Valenciana

Torna una nova col.lecci√≥ de ¬ęLlegir en valenci√†¬Ľ, amb Levante-EMV i Bromera

2018-06-10 El primer llibre "Micalet el Pall√ļs" es repartir√† gratu√Įtament amb el diari el diumenge 17 de juny

Horts escolars

Aprendre a estimar la terra

València 2018-05-30 L'alumnat del CEIP Pablo Neruda de València té al pati un hort escolar que els permet conéixer de primera mà el món de l'agricultura i descobrir la flora i la biodiversitat que sorgix al voltant de la terra.