Cacao

El conflicto del reparto de comida

2018-07-04 El Banco de Alimentos vuelve a Oliva de forma excepcional para atender a 40 familias necesitadas. La entidad denuncia que los afectados llevan tres meses sin recibir sus paquetes y Salort explica que en abril se les dio de más para llegar a julio

Aniversario

Nocilla sustituye el aceite de palma por el de girasol

2018-07-04 La famosa crema de cacao ha decidido renovar su receta y reducir un 40% las grasas saturadas

Natra vuelve a los beneficios en el primer trimestre del año

2018-05-08 La compañía especializada en productos de chocolate ganó dos millones frente a las pérdidas de otros dos millones de 2016

Fe, esperanza y homeopatía

2018-05-06 La homeopatía sólo cumple dos de las tres virtudes teologales: la fe y la esperanza. La caridad, no, por dos razones: 1) los productos homeopáticos se venden y 2) es poco caritativo aprovechar la fe para dar esperanza quedarse el dinero del enfermo sin venderle cura. Bastante gente cree que pagar

Cómo hacer el bocata perfecto

2018-05-05 La cantidad de ingredientes o su colocación serán fundamentales para lograr un buen resultado

Investigación

Identifican la desconocida e histórica plaga que ataca los cultivos de chufa

2018-04-23 La investigación nació de un proyecto para reforzar el uso de murciélagos en el control de plagas del arroz

Desayunos solidarios en Sagunt

2018-03-04 Una asociación impulsa «Cacau Morvedre», un producto basado en criterios de comercio justo

«Cacau Morvedre» echa a andar

2018-02-22 la tenda de tot el mon, de comercio justo y solidario, presentó «Cacau Morvedre», fruto de un proyecto de educación para el desarrollo financiado por la Generalitat. En el acto estuvieron presentes Federico Buyolo, director general de Cooperació, Quico Fernández, alcalde de Sagunt, y Antonio Baile,

Certamen gastronómico FirAll

Así se cocina el mejor ajo tierno de Xàtiva en Madrid

2018-02-22 El cocinero argentino Alejandro Castelán gana el primer certamen nacional de la hortaliza de Xàtiva con un postre de chocolate - El éxito de la convocatoria abre la puerta a dotarla de una dimensión internacional

Un restaurante de Madrid gana el primer certamen nacional del ajo tierno de Xàtiva

2018-02-21 24 propuestas de toda España se han batido ante un jurado presidido por Vicente Patiño

Bodegas Nodus redefine la colección de vinos «Adolfo de las Heras»

2018-02-01 La gama incluye un blanco de sauvignon blanc y un tinto elaborado con uvas de garnacha

Caos y violencia en los supermercados franceses por los descuentos en Nutella

2018-01-26 Los clientes se pelearon y rompieron cosas por llevarse el mayor número posible de botes

Avances del siglo XXI

2018-01-24 Vivimos una época apasionante. En el campo tecnológico, hemos recorrido en cuestión de cincuenta años casi el mismo trayecto que hizo la especie humana desde las cavernas hasta el siglo XVIII: la cabecera de Big Bang Theory con un final prestissimo. Así, quienes hoy conviven con la domótica tal vez

La distribución hace caja con los superalimentos

2018-01-14 La cesta de la compra de supermercados e hipermercados ya cuenta con más de un centenar de estos productos entre sus 10.000 referencias. El 90 % de los consumidores piensa que la alimentación es clave para mejorar la salud y prevenir enfermedades

Bebidas

¿Cómo hacer un chocolate a la taza light?

2018-01-03 Descubre una receta mucho más saludable que la tradicional y disfruta de su sabor sin remordimientos

"Les Giscard"

2017-12-22 Ahora que los gobiernos han declarado la guerra al azúcar, subiendo los impuestos para frenar el desbocado gasto sanitario (diabetes y obesidad), los chocolatólogos blanden las excelencias de este manjar, invocando sus mágicas propiedades. Porque, aclaran, el chocolate contiene la vitamina B3, que

Recetas

Tres recetas de chocolate sorprendentes

2017-12-12 Descubre cómo hacer estofado de cerdo con salsa de cacao o crujiente de chocolate con fruta

Camí de Nora inicio la gira teatral sobre el Cacau Morvedre

2017-12-12 La compañía Camí de Nora ha puesto en marcha las representaciones teatrales que ha preparado sobre el Cacau Morvedre. Con el montaje «Cacau Morvedre, de l'aliment de les deïtats al cacau més Just», cerca de 900 niños de centros educativos de la comarca conocerán los valores que defiende el Comercio

Cultivo y producción del Cacao

2017-12-08 Descubre el proceso que hay detrás de este alimento que tanto gusta

Moscú, qué bien resistes

2017-11-13 Qué mayor acto de justicia y de generosidad que acudir al Mundial de Rusia con una camiseta respublicana. Fueron embarcaciones repletas de críos, algunos de los cuales han permanecido desde entonces por aquellas tierras, y si no sus vástagos, para los que ver aparecer a una expedición campeona a

Tradición, modernidad y roble español: Acontia 6, Bodegas Liba y Deleite

2017-11-02 Los enólogos no dudan en asegurar que las barricas de roble de los bosques franceses son las que aportan los matices más elegantes a los vinos que han de tener una larga crianza por el tamaño fino de sus poros, lo que produce una lenta micro oxigenación que hace que el vino madure y tiene lugar un

El «Festival de Cine Ciudadano y Comprometido» llega hoy al Port

2017-10-30 El director Arturo Cisneros presentará su película documental "Mami, ya sé dónde está el dinero".

Chefs y restaurantes presentan sus propuestas en València Cuina Oberta

2017-10-19 València Cuina Oberta-Restaurant Week inicia hoy su 17ª edición, que se prolongará hasta el 29 de octubre. La primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de València y presidenta de la Fundación Turismo València, Sandra Gómez, inauguró la edición de otoño de este certamen que se celebra dos veces

Recetas

Bizcocho de garbanzos y chocolate, un dulce sorprendentemente sabroso

2017-10-18 Descubre una nueva y diferente forma de comer legumbres y deja boquiabiertos a tus invitados

Productores del futuro Cacau Morvedre explicarán su experiencia en Sagunt

2017-10-17 Los productores del futuro Cacau Morvedre explicarán su experiencia en una charla-tertulia que tendrá lugar en La Tenda de Tot el Món el próximo jueves a las 18.30 horas. El objetivo es dar a conocer a la ciudadanía la realidad de las cooperativas de Comercio Justo, y en concreto de las

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