Gastronomía

Cuatro talentos de la cocina se citan en Teulada

2018-08-18 Rafa Soler, Alberto Ferruz, Nazario Cano y Juanfra Valiente elaborarán al alimón recetas de esencia mediterránea en el certamen gastronómico Dolia

L'Alcora luce la gastronomía del caracol

2018-08-18 Los visitantes, además de degustar el manjar, podrán participar en las votaciones y en el concurso de una comida para dos personas

Inmobiliario

El Gremi de Forners vende su sede histórica para albergar un hotel con restaurante

2018-08-17 La asociación profesional saca partido del «boom» turístico de la ciudad y cierra una operación valorada en tres millones

Fuego amigo

Mudando de piel

2018-08-16 La Maja navegaba entre los terrenos de la cocina de mercado y la centroeuropea. Un buen sitio para comer de forma rica sin complicaciones y muy al gusto de los guiris que conforman el ochenta por ciento de la clientela habitual del establecimiento. Pero en el camino de Babette Manzano se cruzó Kiko

Medio Ambiente

Puçol aumenta el reciclado de vidrio en la hostelería

2018-08-13 El sector genera casi el 50 % de los residuos de envases de este material

La música y la gastronomía centran el «porrat» de Sant Llorenç de Tavernes

2018-08-10 La celebración se iniciará a las 11.30 horas con una misa en la ermita y la romería y bendición del municipio

Playa

El cierre de la playa de Pinedo reduce a la mitad la ocupación de los restaurantes

2018-08-09 Los hosteleros anuncian reclamaciones por la pérdida de clientela tras los vertidos fecales

Guerra temática

2018-08-07 No sé yo si se puede sacar algún provecho del Valle de los Caídos. Quizás un Circuito Peligroso que empiece en los balcones de Magalluf, siga por el Raval de Barcelona y acabe en Cuelgamuros. Todo incluido ¿Tal vez un parque temático? La batalla de Cuelgamuros no suena mal. El Valle de los

Alimentos que nunca deberías lavar

2018-08-06 El agua puede favorecer, en algunos casos, la exposición innecesaria a ciertas bacterias

Quique Dacosta «ficha» a Elena Arzak y Pepe Rodríguez para el D*NA de Dénia

2018-08-04 El D*NA de Dénia es a la cocina lo que el FIB de Benicàssim a la música. El chef con tres estrellas Michelin Quique Dacosta imprime su filosofía en el festival dianense, cuya segunda edición se celebrará los próximos 29 y 30 de septiembre en el paseo marítimo de la playa de la Marineta Cassiana.

Quique Dacosta enrola en la festival D*NA de Dénia a los chefs Elena Arzak, Pepe Rodríguez y Oriol Castro

2018-08-03 El certamen regresa el 29 y 30 de septiembre a la playa de la Marineta Cassiana y tendrá una gran mesa corrida de 400 metros que mirará al mar

Berasategui presidirá el jurado de los premios de gastronomía ´Sakata´

2018-08-02 La compañía de semillas pretende premiar la excelencia gastronómica y los hábitos saludables

Los hosteleros de Canet se comprometen con el reciclaje de vidrio

2018-08-01 Un total de 40 establecimientos participarán en la campaña "Toma nota, recicla vidrio" en la que los locales más comprometidos contarán con una clase magistral del chef Quique

L'Epicentre completará su oferta de tiendas y restaurantes con un parque de ocio de 11.000 m2

2018-07-31 El centro comercial de Sagunt confía en inagurarlo el próximo invierno

Fiestas

Godella se prepara para 13 días de tradición, música, devoción y gastronomía

2018-07-31 La primera cita será el lunes 13 de agosto y el martes 14 dará lugar el tradicional reparto de cirios y regalos a los abonados de las clavariessas del Rosari

Clase de Quique Dacosta al establecimiento que más vidrio recicle

2018-07-27 Cerca de 175 negocios del sector hostelero de Sagunt se han unido a la campaña de Ecovidrio

Realidad y 'reality'

2018-07-24 Siempre hubo flores en València (consulten el pasodoble de su mismo nombre), pero ahora hay campos de flores (vi dos que no estaban antes) donde se cultivan crisantemos o claveles en vez de pimientos y tomates. Decía Josep Pla que a la rosa sólo le falta ser comestible para ser perfecta. Eso lo

Rivera (Cs) pregunta si ir de tapas es agenda gastronómica

2018-07-24 ? Ciudadanos presentó ayer una batería de preguntas al Gobierno en las que critica que el jefe del Ejecutivo, Pedro Sánchez, empleara el viernes un avión oficial para viajar a Castelló a un «evento privado» como es asistir en Benicàssim al FIB. «¿Cuál ha sido el coste económico de desplazamiento

Entrevista a Andoni Luis Aduriz chef de Mugaritz

«Ni Michelin ni The 50 Best tienen la pegada de un capítulo de Netflix»

2018-07-22 Este jueves, Andoni Luis Aduriz vino de Rentería a dar en Alicante una cena «a cuatro manos» con Mª José San Román para celebrar el vigésimo aniversario de Monastrell

Medida

Costas demolerá los restaurantes del paseo Marítimo para dotarlos de más terraza

2018-07-22 Los hosteleros, que asumirán el coste de las obras, piden que las demoliciones empiecen en octubre de 2019

Trasmediterránea homenajea a la gastronomía de Gandia

2018-07-20 La revista de la compañía desgrana en un reportaje las bondades culinarias que se pueden encontrar en la ciudad

La feria gastronómica de Cecina volverá a tener presencia saguntina

2018-07-20 Una delegación encabezada por la concejala de Hermanamiento, Natalia Antonino, se encuentra en Cecina, donde hoy arranca su feria gastronómica. La paella será el plato estrella que aportará la expedición de la capital comarcal, que también contará con representantes de la Federación Junta Fallera

Los vecinos de Dénia reciclan una media de 40,9 kilogramos de vidrio al año

2018-07-20 Los ciudadanos de Dénia reciclaron un total de 1.701.550 kilogramos de vidrio, lo que supone que cada habitante reciclo de media 40,9 kg, que registra una tasa de contenerización, de 115 habitantes por contenedor, contando en la actualidad con un total de 361 iglúes para los residuos de envases de

Los vecinos de Dénia reciclan una media de 40,9 kilogramos de vidrio al año

2018-07-20 Los ciudadanos de Dénia reciclaron un total de 1.701.550 kilogramos de vidrio, lo que supone que cada habitante reciclo de media 40,9 kg, que registra una tasa de contenerización, de 115 habitantes por contenedor, contando en la actualidad con un total de 361 iglúes para los residuos de envases de

Llíria celebra la feria gastronómica con 22 expositores y el concurso de tomate

2018-07-19 Hay actuaciones musicales y actividades infantiles que complementan la oferta alimentaria del certamen

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