Vinos

Las promesas de la sala valenciana

santos ruiz | valència 2018-11-19 Levante-EMV reconoce el próximo 26 de noviembre a la mejor promesa de sala de 2018

Kiko Moya: "Hemos ido poco a poco y eso nos ha dejado crecer"

santos ruiz | valència 2018-11-17 «Procuramos que el restaurante sea sostenible, aunque no necesariamente rentable», asegura el chef de L'Escaleta

El Mercado de Colón se llena de burbujas

Vicnete Morcillo 2018-11-16 El Mercado de Colón de València acoge del 23 al 25 de noviembre una nueva edición (y ya son seis) de la Feria del Cava Valenciano. El certamen reúne a nueve bodegas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, Murviedro, UVE y Vegalfaro) que

El vino del pueblo llega a la ciudad

Vicente Morcillo 2018-11-16 Ha pasado poco más de un año desde que la junta rectora de la Cooperativa de Moixent decidiese dar un cambio de rumbo a su proyecto. La llegada de Pablo Calatayud y su equipo (que asumen el área técnica y comercial de la entidad) ha sido el punto de partida para redefinir la identidad de sus vinos,

Alaquàs

Sexto aniversario de Sabores de la Vid

l-emv alaquàs 2018-11-15 Será este sábado de 11 a 14

Gastronomía

Quique Dacosta abre Llisa Negra en València

A. J. G. / València 2018-11-14 El chef tres estrellas Michelin amplía su oferta con un nuevo concepto centrado en la cocina de producto

El helado de moscatel de Alejandría maravilla en Gastrónoma

Levante-EMV/Teulada-Moraira 2018-11-14 El Auditorio de Teulada-Moraira sorprende con la elaboración creada por el maestro heladero Santi Gómez. Difunde también los vinos de la bodega cooperativa Sant Vicent Ferrer

Sorteo

Sortean una cesta de Navidad valorada en 233.000 euros libres de impuestos

EFE | Castelló 2018-11-13 Un crucero de lujo, un Mercedes Clase A y 48.000 euros en lingotes de oro son algunos de los productos de la cesta

Ondara abre los ojos al paisaje de la Marina Alta

a. p. f. | ondara 2018-11-09 La 'Fira amb els 5 sentits', concebida para descubrir toda la potencialidad de la comarca, explora desde mañana los parajes naturales y el turismo activo

AVE organiza en El Villar una jornada sobre la Merseguera

levante-emv 2018-11-09 La Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) ha organizado una jornada temática sobre la uva Merseguera, variedad típica de la subzona del Alto Turia (DOP Valencia). La actividad se desarrollará este sábado 10 de noviembre en las instalaciones de Bodegas El Villar (Villar del Arzobispo) y contará con

Internacionalización y ´terroir´ como claves de crecimiento

Ed | València 2018-11-09 El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena ha celebrado esta semana la tercera edición del ´Foro Bobal´, un congreso en el que en esta edición se han abordado temas relacionados con la internacionalización y el origen y el terroir. En la primera parte del acto, Rafael

Las bodegas valencianas celebran el día del Enoturismo

levante-emv 2018-11-09 Este domingo 11 de noviembre se celebra el Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa impulsada en 2009 por Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin) que se celebra en las principales zonas productoras de vino de toda Europa. La Comunitat Valenciana también se suma a estas celebraciones y los

Cellers Vila Corona

Luis Moreno Buj 2018-11-09 La diversidad es la característica que define los vinos de Costers del Segre, una DO conformada por siete subzonas que se extienden de norte a sur por la provincia de Lleida. Este es un territorio vinícola comprometido con la sostenibilidad, quizá el más activo de España en este sentido, ya que el

Diego Morcillo: "Debemos respetar al viñedo y al viticultor"

j. v. m. f. 2018-11-09 Entrevista al director técnico del grupo Coviñas

Cinco destinos alternativos en Francia, más allá de París

Silvia Barrán Guerra 2018-11-05 Te ofrecemos algunas ideas si ya conoces la 'Ciudad de la Luz', pero quieres visitar el país galo

Innato, Noemí Wines

Luis Moreno Buj | València 2018-11-02 Los tiempos cambian y con ellos los gustos de los consumidores. Los vinos tintos que se tomaban hace unas décadas cuando había una comida especial tenían, por lo general, marcada presencia de la madera de las

La dop Valencia deslumbra en Madrid

V.M | València 2018-11-02 El ´Salón de los Mejores Vinos de España´califica con sobresaliente a un total de 45 vinos

La DOP Utiel-Requena le pone voz a la Bobal

Vicente Morcillo | València 2018-11-02 La ciudad de Requena acoge el próximo miércoles 8 de noviembre la tercera edición del ´Foro Bobal´, una iniciativa con la que los responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena tratan de consensuar las

Tradición

Benlloc dedica tres días a la cultura del vino con la Festa de la Verema

levante de castelló benlloc 2018-11-01 Viniterrània comienza mañana y el programa contempla hasta el domingo los conciertos de Kepa Junquera y Ramonets y conferencias

Los «Sabores del Alto Palancia» atracan en el Grau de Castelló

levante de castelló castelló 2018-10-27 La plaza Setè-Moll acoge una muestra singular de productos de la comarca, como los aceites y la almendra

Mauro Godello

Luis Moreno Buj 2018-10-26 Hacer en la bodega española más universalmente conocida debe imprimir carácter. El abuelo y el padre de Mariano García ya trabajaban en aquella finca mítica del Duero donde creció y se formó profesionalmente y se estrenó como enólogo firmando una añada para la memoria, la del 68, a la que siguieron

La Rioja Capital: tradición a tragos

V.M. 2018-10-26 La Rioja Capital (entidad de promoción agroalimentaria del gobierno de La Rioja) ha paseado sus excelencias gastronómicas esta semana por València. El Alto de Colón –regentado por Ricard Camarena– ha sido el escenario donde se han celebrado las actividades. Las jornadas arrancaron el martes con las

Unos vinos de altos vuelos

V.M. 2018-10-26 La bodega valenciana Vicente Gandia acaba de cerrar un acuerdo con Air Europa para que sus vinos estén presentes en la carta de bebidas de las rutas transoceánicas de la compañía aérea

La nueva añada de Murviedro, en el Ciclo de Hipercor

2018-10-26 Los ´winelovers´ tienen una buena oportunidad este fin de semana para descubrir las nuevas añadas de una de las bodegas emblemáticas de la Comunitat Valenciana, Murviedro, compañía con sede en Requena que acaba de celebrar su noventa aniversario. La cita tendrá lugar mañana sábado a partir de las

Un hallowine de cine con Arráez

Vicente Morcillo 2018-10-26 Este sábado Halloween se adueñará de todos los rincones de la bodega para celebrar la sexta edición del festival de cortometrajes de terror