Vinos

La gamba roja triunfa en el Mercat de Dénia: 172 kilos vendidos en tres días

Levante-EMV/Dénia 2019-02-18 Los vendedores sirvieron mil tapas de media docena de gambas a 2,5 euros

Patronat de Festes

PSPV y Compromís discrepan ahora con la licitación del Mesón del Vino

levante de castelló | castelló 2019-02-15 Garcia arropa a la IGP y el Patronat rebate que en los «negocios es inadecuado apelar a las emociones»

En busca del bobal perfecto

vicente morcillo 2019-02-15 El sumiller valenciano Bruno Murciano ha sentado en la mesa de cata al también sumiller Ferran Centelles (El Bulli) para testar el nivel de los vinos hechos con uvas de Bobal en España. Sus conclusiones se harán publicas en unas semanas en el portal de Jancis Robinson.

Una industria vinculada al vino y al sector agroalimentario

Autor: Joan Carles Membrado-Tena. Información recopilada por David Laguía e Íñigo Roy 2019-02-10 Numerosas empresas embotelladoras han aprovechado el auge de la producción vinícola para establecerse en Requena-Utiel Las principales compañías ubicadas en la comarca aprovechan su relación con sus recursos agrícolas para explotar el territorio

Varias empresas optan a gestionar el Mesón del Vino y garantizan su apertura

j. mestre castelló 2019-02-09 Las fiestas de la Magdalena de Castelló disfrutarán finalmente con el Mesón del Vino, uno de sus principales emblemas gastronómicos que se viene celebrando de forma ininterrumpida desde 1968. El primer concurso público convocado por el Patronat de Festes quedó desierto y dejó en el aire su

Vinos valencianos 'in love' para San Valentín

Urban 2019-02-08 Diferentes propuestas para diferentes paladares - Una serie de ricos vinos valencianos para celebrar San Valentín

Apertura

Lidl estrena tienda en Torrent

EP/E.D. 2019-02-06 La multinacional ha invertido 6 millones de euros y ha contratado a 18 empleados

Requena se prepara para celebrar su XXVI Muestra del Embutido

r. c. valència 2019-02-06 Miles de personas degustarán los productos tradicionales requenenses del 8 al 10 de febrero

Estos son los alimentos que más estropean tus dientes

EP/ Madrid 2019-02-03 La comida, la edad o hábitos como el tabaco son los principales enemigos de la 'sonrisa perfecta'

Días de embutido y vino en Requena

V.M. 2019-02-01 Este certamen se celebra del 8 al 10 de febrero - Los miles de visitantes que acuden cada año podrán degustar más de 12.000 kilos de embutidos

Piedra Prohibida, Bodegas Piedra

LUIS MORENO BUJ 2019-02-01 Además de Tinta de Toro, en los viñedos de la provincia de Zamora también se cultivan otras varietales, como es el caso de la Garnacha tinta. Tradicionalmente era costumbre en la zona intercalar algunas de estas cepas de manera aleatoria entre las de Tempranillo local, que se vendimiaban a la vez

25 años contradiciendo las normas de Rueda

vicente morcillo 2019-02-01 València ha acogido hace apenas unos días la presentación de la nueva añada de los vinos de la bodega de Rueda Belondrade. Hasta aquí no dejaría de tratarse de una presentación más. Pero detrás de Belondrade hay una historia forjada a

Matarem el cuc ací

Tapear en Peñíscola con un buen vino

ALBA BOIX | Peñíscola 2019-01-26 Inspirado en la película El Cid, el restaurante propone 'Tizona: Briwat de Almendras'

Micalet, Javi Revert Viticultor

LUIS MORENO BUJ 2019-01-25 Los vinos valencianos están inmersos en una revolución que prepara un vuelco a la que se emprendió en las postrimerías del pasado siglo, cuando una nueva generación de enólogos aplicó adelantos científicos, a la vez que se llevó a cabo una importante reestructuración del viñedo. Con varietales

Fondillón: El vino con nombre propio

Vicente Morcillo 2019-01-25 Hay quién asegura que llegó a desaparecer a principios del siglo XX y que no sería hasta mediada la década de los cincuenta cuando Salvador Poveda recuperase un viejo tonel de este vino rancio alicantino, el Fondillón, iniciando así el resurgir de un vino ilustrado en la historia desde el siglo XV

El panadero valenciano Paco Roig, entre los finalistas de un concurso para elegir el pan que mejor acompaña al jamón

Ep/Ed | madrid 2019-01-24 La prueba final tendrá lugar el 29 de enero en el Reale Seguros Madrid Fusión

El excedente vinícola en Requena-Utiel lastra el mercado

Luis Ibáñez / Requena 2019-01-23 Tan sólo se ha vendido el 45 % del vino destinado para su comercialización a granel, por el 70 % del año pasado

Magdalena 2019

El Patronat permite servir comida fría en el Mesón del Vino de Magdalena

Castelló 2019-01-23 Se trata de una de las novedades introducidas en el segundo concurso público convocado

Santi Gómez crea un plato que cuenta la historia del moscatel de Alejandría

A. p. f. | teulada-moraira 2019-01-23 "He investigado durante diez meses para condensar en una receta todo aquello que hace tan especial la uva de la Marina"

Magdalena 2019

El Patronat confía en conseguir un gestor para el Mesón del Vino con otro contrato

Castelló 2019-01-22 Reduce el peso de las bodegas de la provincia para intentar a atraer posibles ofertas

Cérvoles Celler

LUIS MORENO BUJ 2019-01-18 El enólogo Tomás Cusiné destila el terruño de la comarca de Les Garrigues, en Lleida, a través de los viñedos de La Pobla de Cérvoles, un pequeño municipio enclavado en las intrincadas sierras que se alzan entre las llanuras de las cuencas del Ebro y del Segre. Los caprichos de la naturaleza han

Casa lo Alto, el viñedo toma la palabra

vicente morcillo 2019-01-18 Durante los próximos días comenzará a estar disponible en restauración y tiendas especializadas los nuevos vinos de «Casa lo Alto», uno de los mejores dominios vitivinícolas de la Comunitat Valenciana que, de la mano del grupo suizo Schenk, resurge ahora como un proyecto que apuesta por el terruño

Fallece a los 92 años el presidente de Transportes Martín

J. B. | València 2019-01-14 Federico Martín Pescador, presidente de la firma valenciana Transportes Martín, falleció ayer en València a los 92 años. La misa funeral tendrá lugar mañana a las 12 horas en la capilla del Tanatorio Servisa, en la avenida de los Naranjos de València. Transportes Martín es una empresa

L'Horta Sud

Vino de Torrent en las copas reales del XVIII

C. J. B. | torrent 2019-01-13 La capital de l'Horta Sud logró una afamada producción vinícola entre el 1700 y el 1900 - El declive llegó tras la guerra civil y el auge del naranjo

Casalabor, Bodega Rafael Cambra

LUIS MORENO BUJ 2019-01-11 Rafael Cambra fue el bodeguero que puso en valor la Monastrell valenciana con vinos como su Cambra Uno desde su primera añada de 2001, o con los Minimum y El Bon Homme, en los que se combina con las Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon respectivamente. En los últimos tiempos Cambra ha