Los jardines del hotel Westin de València acogen el próximo lunes la décima edición de la Fiesta de la Burbuja, un certamen organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunitat Valenciana (FASCV) que reunirá a productores de vinos espumosos (cavas, vinos de aguja, ancestrales, espumosos, etc.) de toda España. El showroom de bodegas se desarrollará en horario vespertino (a partir de las 17 horas para público profesional y desde las 20 horas para aficionados y público en general), y con la entrada al recinto se incluirá una degustación de tapas elaboradas en los fogones del Westin. Este año, como novedad, se ha organizado un concurso de cata de vinos espumosos abierto a la participación de sumilleres y otros profesionales del sector en colaboración con Corpinnat, el colectivo de productores del Penedés que agrupa a nueve prestigiosas bodegas.
