Tanto los arándanos rojos como los arándanos azules son muy favorables para nuestra salud, eso sí, debemos incluir estas bayas dentro de una dieta saludable y un estilo de vida con buenos hábitos.
El principal componente del arándano es el agua, le siguen los carbohidratos y casi en proporciones nulas podemos encontrar la proteína vegetal y las grasas. Además debemos resaltar el contenido en fibra de los arándanos. Los micronutrientes más destacables de los arándanos son minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio. También poseen vitaminas A, C, K y folato o B9.
Los arándanos tienen fitoquímicos como la quercitina y las antocianinas, taninos, flavonoides y ácidos fenólicos. Sólo aportan 50 kcal por cada 100 gramos y son una fruta excelente durante todas las etapas de la vida.
Los arándanos tienen acción antioxidante, venotónica, anticancerígena, astringente, antiinflamatoria, diurética, hipoglucemiante, antiséptica y antihemorrágica.
¿Para qué son buenos?
- El arándano es una fruta que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
- La gran acción antioxidante de los arándanos es muy útil para combatir las agresiones del los radicales libres a nuestro ADN.
- Los arándanos rojos son especialmente efectivos para prevenir y tratar las infecciones urinarias como cistitis.
- El efecto antiinflamatorio de los arándanos resulta beneficioso para personas con inflamación intestinal, obesidad, artritis, asma, alergias, etc.
- Pueden reducir los picos de azúcar en sangre que se pueden producir tras las comidas.
- El arándano puede ser de gran ayuda para prevenir enfermedades degenerativas y crónicas, siempre que se lleve una dieta saludable.
- Mejora los vasos sanguíneos y la circulación sanguínea incluyendo arándanos en tu dieta habitual.
- En varios estudios realizados in vitro se ha descubierto que los fitoquímicos del arándano es capaz de inducir la muerte de las células tumorales.
- Los arándanos pueden contribuir a prevenir el daños cognitivos y de la memoria.
- Estas bayas nos ayudan a combatir la retención de líquidos y los edemas gracias a su efecto diurético.