Madrid Fusión Wine Edition programa catas históricas
El congreso programa charlas y conferencias sobre el vino
Madrid Fusión.
V. M.
Con diferentes formatos y nombres, el mundo del vino siempre ha tenido una notable presencia en el certamen gastronómico Madrid Fusión, que se celebra en IFEMA del 23 al 25 de enero. Este año los organizadores mantienen el formato de las últimas ediciones bajo el paraguas ‘The Wine Edition’ con la participación de las bodegas más singulares de la península y personalidades de reconocido prestigio como los Master of Wine Pedro Ballesteros, Almudena Alberca, Andreas Kubach o Fernando Mora y los sumilleres Josep Roca, Ferrán Centelles o Xavier Rousset entre otros.
El congreso sobre vinos se desarrollará en un auditorio propio y contará con una zona de catas y un escenario en el que se celebrarán presentaciones, foros, mesas redondas y ponencias. Las actividades comenzarán el lunes 23 con una mesa redonda sobre «la España a explorar», y entre las catas temáticas destaca la que protagonizará Jean León con motivo del 60 aniversario de la bodega.
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