Murviedro: Apuesta segura basada en cepas viejas

Bodegas Murviedro es una de las firmas mejor valoradas por los consumidores. Muchos de sus vinos se han convertido en una apuesta segura a la hora de elegir en el restaurante. En este sentido, el sello Sericis reúne una muy interesante colección de monovarietales elaborados a partir de los racimos que producen algunos de los viñedos más viejos de la DO Utiel-Requena, en algunos casos con un siglo de vida. De la colección destaca Sericis Bobal Cepas Viejas, un tinto de autor bien construido, de equilibrada acidez y tanino redondo e integrado que destaca por su alta intensidad aromática, con notas de fruta roja madura, sutiles especias, regaliz y eucalipto; y su paso por boca denso y goloso, con un fondo torrefacto.

Con casi un siglo de trayectoria, Murviedro es la filial española del grupo suizo Schenk. En sus instalaciones elaboran algunas de las etiquetas más renombradas. La compañía cuenta desde hace casi una década con una pequeña bodega histórica enclavada en el barrio de La Villa de Requena donde proponen un interesante programa de enoturismo en el que se narra la historia de la bodega y las antiguas técnicas de elaboración a través de un recorrido por las cuevas del barrio antiguo de la ciudad.