Nace la academia virtual "Valencia Wine Time"

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Valencia acaba de poner en marcha una iniciativa formativa sin precedentes, canalizada a través de su página web (que estrena estos días un nuevo diseño más intuitivo y accesible) y totalmente gratuita. Se trata de ‘Valencia Wine Time’, una academia on-line que permite acercar el mundo del vino a todos los públicos de forma sencilla, amena y sin barreras de entrada.

‘Valencia Wine Time’ se ha desarrollado con un enfoque muy cercano, eludiendo los tecnicismos y abordando temas que generan curiosidad entre los aficionados al mundo del vino. El proyecto incluye un total de seis breves capítulos en vídeo que se están estrenando todos los jueves desde el pasado 27 de mayo. El primer capítulo, ya disponible en www.vinovalencia.org, trata sobre como catar un vino y ofrece datos fundamentales tanto en la fase visual como en la olfativa y su paso por boca final. El segundo capítulo es una pequeña guía para encontrar el vino DO Valencia que mejor encaja con los gustos de los usuarios. El tercer episodio se estrena esta misma semana y trata sobre el servicio del vino y hasta donde ha de llenarse cada copa en función del tipo de vino.

El resto de capítulos tratarán sobre como abrir una botella de vino correctamente, cuando beber tu DO Valencia o cómo leer la etiqueta de un vino.

Esta iniciativa está dirigida a todo aquel que quiera introducirse en el mundo del vino de una manera distendida, y complementa la oferta formativa del Consejo Regulador, que desde hace décadas desarrolla cursos de metodología de cata presenciales por los que ya han pasado miles de alumnos y que se pueden reservar directamente a través de la nueva plataforma de la DO Valencia. Los cursos de metodología de cata se imparten en dos entregas (nivel 1.0 y nivel 2.0) y se convocan durante todo el año. El próximo 19 de junio se inicia una nueva entrega del nivel 1.0, mientras que para el próximo mes de julio se ha programado una nueva edición del curso en su versión más avanzada.

Al margen de las propuestas en materia de formación, la nueva página web de la DO Valencia cuenta con apartados de interés para profesionales y público en general, con una zona con microsites para cada bodega adscrita al organismo regulador, un espacio para el enoturismo y otro para los temas de actualidad del Consejo, donde se da visibilidad a las actividades en las que participa la Denominación de Origen y se ofrece información puntual sobre eventos.

La nueva plataforma digital incluye también información genérica sobre los vinos de la DO Valencia como los diferentes tipos de vino, las variedades de uva autorizadas, las subzonas que componen este territorio vitivinícola o incluso la calificación de las últimas añadas. También se ofrecen contenidos que versan sobre la historia y tradición, el equipo humano que compone el Consejo Regulador, además de una guía para conocer Valencia a través de sus vinos, su gastronomía y su patrimonio paisajístico y monumental.

Con la nueva web, la DO Valencia da un paso más en su misión de acercar la cultura del vino al consumidor, reforzando su labor educativa y promoviendo un consumo informado, consciente y responsable.