Estos son los mejores panes de València

Ya se conocen los ganadores del XLVI Concurso de panes tradicionales y panes de formato libre. Casi una hora y media necesitó el jurado para valorar detenidamente el trabajo aportado por cada concursante. Representantes de la Generalitat, de las organizaciones de consumidores Tyrius y Avacu, de medios de comunicación y profesionales del sector panadero vieron, tocaron, olieron, cataron y puntuaron cada trabajo. Y este es el veredicto:

Panes tradicionales:

1º Inmaculada Moliner; Mislata

2º Los Artesanos; Valencia

3º Forn de Germán; Nazaret-Valencia

Panes de formato libre:

1º La Tahona del Abuelo; El Cabanyal-Valencia

2º Vicente Balbastre; Mislata

3º Amparo Colomer; Valencia

La organización ha querido reconocer y agradecer el trabajo del resto de concursantes: Vicente Raimundo, Antonio Oficial, Adrián Muñoz, Forn de Rafelet, Más que Pan, Antonio Cuñat, José M. Rausell, Forn de San Pablo, Francisco Mata, María Velarte y Víctor Tomás.